Paras aamusmoothie: MANSIKKA-KUITU-SMOOTHIE

Aina välillä kyllästyn smoothieen ja teen aamulla sen sijaan puuroa ja munia, mut jotenkin aina vaan palaan takaisin smoothieen. Se kun vaan on niin helppo, hyvä ja vaivaton aamiainen, mistä saa kätevästi kaikki ruokaryhmät ja ravintoaineet, mitä aamulla olisi hyvä saada. Sekaan piiloutuu kätevästi viherjauheet ja muut mahdolliset härpäkkeet.

Mun tämän hetkinen aamusmoothie koostuu pitkälti tuoreista mansikoista. Ylläri-ainesosana toimii hirssijauho, joka antaa smoothielle koostumusta ja kuitupitoisuutta. Hirssi on ihan loistava ruoka-aine muutenkin: Se alentaa pahaa kolesterolia ja on loistava hyvän pitkäkestoisen hiilihydraatin ja kuidun lähde!

Proteiini smoothieen tulee herasta. Tällä hetkellä mulla on käytössä Nu3:n heraproteiini, makuna vanilja. Smoothieen uppoaa myös pinaattia ja viherjauhetta, joista saa mm. rautaa ja muita tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja. Sekaan heitän vielä hyvän rasvan lähdettä: joko pari parapähkinää tai lorauksen oliiviölyä.  Smoothie on paksu, maistuu hyvältä ja pitää kylläisenä pitkään!

Reseptit: Mansikkainen aamusmoothie

• 2 rkl hirssijauhoja
• 1 tl psyllium-kuitua
• 1 tl pellavansiemeniä
• 1 dl vettä
• 1-2 dl tuoreita mansikoita
• Kourallinen pakastepinaattia
• 1/2 banaani
• 30 g vaniljan makuista proteiinijauhetta
• 1 tl viherjauhetta
• Riisimaitoa tms
• Loraus oliivi- tai rypsiöljyä TAI 2 parapähkinää

Laita hirssijauhot, siemenet ja kuidut astian pohjalle ja kaada päälle noin desi vettä. Anna turvota vaikka yön yli, tai ainakin puolisen tuntia. Lisää sitten päälle kaikki muut aineet ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi smoothieksi! Lisää maitoa sen verran, että saat haluamasi paksuisen koostumuksen.

Smoothien teon todellisuutta... :D



Mulla on tapana laittaa kaikki aineet viherjauhetta, heraa ja maitoa lukuun ottamatta valmiiksi kulhoon jo illalla. Aamulla lisään vaan kuivat aineet ja tilkan riisimaitoa ja sekoitan smoothieksi. Näin aamupalan valmistamiseen menee aamulla vaan 2 minuuttia!

Aamupalalta olisi tosiaan tärkeää saada proteiinia, hyviä hiilareita, kuituja ja hyvää rasvaa, marjojen ja kasvisten vitamiineja unohtamatta. Tässä smoothiessa on ne kaikki!