Reseptit: Suklaaproteiinivanukas! (low carb, high in protein)

Moikka! Tammikuu on jo pitkällä - teittekö te uuden vuoden lupauksia? Mä tein muutamia ja pikku hiljaa alan pistään niitä käytäntöön :) Mun täytyy myöntää, että tammikuu on lähteny mulla vähän nihkeesti liikkeelle. Vuoden vaihteeseen saakka mulla oli niin hirvee kiire, että sitten kun tammikuu tuli ja tahti vähän hidastui, niin mulle iskikin lomamoodi päälle. Muutama viikko meni niin, etten ollu oikein motivoitunut itse mihinkään, en edes tähän blogin päivittämiseen.

Mutta nyt oon saanut taas draivin päälle! Sain mun Personal Trainer -kurssin suoritettua valmiiksi (jeeeee!!!!) ja mutenkin hommat alkaa käynnistyä kivasti! Olen saanut myös mun oman treenimotivaation takaisin. 

Mutta sitten itse asiaan eli suklaavanukkaaseen! Mä kaipaan usein iltapäivisin jotain välipalaa ja sillon mun yleensä tekee mieleni myös jotain vähän makeaa. Tää proteiinipitoinen vanukas on ihan loistava, koska tässä ei oikeestaan ole juuri lainkaan hiilaria, vaan hyvälaatuista rasvaa ja proteiinia, tärkeitä kuituja unohtamatta. Tää vie makeanhimon ja samalla täyttää ja antaa energiaa juuri sopivasti. Kannattaa kokeilla :)

Reseptit: Suklaa-chia smoothie

• 2 dl chia-psyllium hyytelöä (eli sekoita 2 rkl chian siemeniä ja 1/2 rkl psylliumia noin 2.5 desiin nestettä, esim. mantelimaitoon, ja anna hyytyä vähintään tunnin ajan)
• 1/4 avokadoa
• 2 rkl suklaan makuista proteiinijauhetta (mulla Foodin Grassfed hera)
• 1 rkl raakakaakaojauhetta
• 1 tl Bourbon vaniljaa
• 1 tl macaa

Laita kaikki aineet blenderiin ja sekoita tasaiseksi. Voit säätää makeutta itse raakakaakaon määrällä ja halutessasi lisätä vaikka vähän hunajaa joukkoon.

Mulla on tällä hetkellä käytössä Foodinin grassfed heraproteiini, mutta voit tehdä vanukkaan myös herne- tai riisiproteiinia käyttäen.

Nam - hyvää on! :)

5 VINKKIÄ PROTEIINIJAUHEEN KÄYTTÖÖN

Proteiinijauhe yhdistetään yleensä salilla pumppaaviin bodarimiehiin ja kuntosalin pukuhuoneessa naamariin vedettävään palautusjuomaan. Proteiinijauheista on kuitenkin paljon muuhunkin - niillä voi maustaa ja täydentää välipaloja, juomia ja ruokia, ja proteiinijauheista on hyötyä vaikka ei himopumppaaja olisikaan.

Proteiinijauhetta ostaessa kannattaa ehdottomasti kurkata tuotteen ainesosaluetteloa, sillä tuotteissa on todella isoja eroja! Ensimmäinen mitä katsoa on tietenkin proteiini itsessään. Heraproteiini on yleisesti yksi laadukkaimmista, sillä se sisältää kaikki ihmiselle välttämättömät aminohapot helposti imeytyvässä muodossa. Markkinoille on tullut nyt myös paljon laadukkaita kasvisproteiineja: riisiproteiini, hamppuproteiini ja herneproteiini näin esimerkiksi multakin löytyy kaapista. Soijaproteiinia sisältäviä tuotteita suosittelen välttämään viimeiseen asti!

Itse proteiinin lisäksi tuotteita on yleensä makeutettu jollakin, ja monet proteiinijauheet sisältävätkin pitkän listan ties mitä lisäaineita ja keinotekoisia makeutusaineita. Mitä lyhyempi ainesosaluettelo proteiinijauheessa on, sen parempi!

Mä sain Foodinilta testiini Foodin uutuuden, suklaan makuisen herneproteiinijauheen, joka on makeutettu aidolla kaakaolla. Tuote on luomu, raaka, gluteeniton, vegaani ja lisäaineeton: tuote ei sisällä mitään muuta kuin herneproteiinia, steviaa, raakakaakaojauhetta ja paahdettua kaakaota. Tätä tuotetta uskaltaa siis huoletta käyttää myös herkkävatsaiset ja lisäaineita karttavat!

Kokosin tähän muutaman vinkin, mihin proteiinijauhetta voi käyttää perinteisen palautusjuoman ja smoothien lisäksi:

1. Chia-vanukkaaseen ja tuorepuuroon: Suklainen chiapudding!

• 2 rkl chian siemeniä
• 2 rkl suklaan makuista herneproteiinia
• 2 dl maitoa

Sekoita kaikki aineet ja anna hyytyä jääkaapissa!


2. Kuumiin juomiin: Suklainen voimakahvi!

• 2 dl kuumaa kahvia
• 1/2 - 1 rkl macaa
• 1 rkl suklaan makuista herneproteiinia
• 1 tl mct öljyä
• tilkka maitoa

Sekoita kaikki aineet sauvasekoittimella ja nauti heti! Tämä kahvi auttaa kestämään stressiä (maca), antaa energiaa ja pitää myös nälän loitolla! Sopii erittäin hyvin myös energiapiikiksi ennen urheilua!

3. Jäätelöön: Suklainen vegepehmis!

• 1 banaani pakkasessa jäädytettynä
• 1-2 rkl suklaan makuista herneproteiinia
• 1 rkl kookosmannaa (ei pakollinen)
• Tilkka (noin 1/2 dl) haluamaasi maitoa
• Päälle kaakaonibsejä

Pilko banaani pieniksi paloiksi ja laita pakkaseen. Kun banaani on jäätynyt, ota se pakkasesta. Blendaa kaikki aineet tehosekoittimessa pehmikseksi ja koristele kaakaonibseillä! 

4. Puuroon: Mausta lämmin kaura- tai hirssipuuro suklaan makuisella proteiinijauheella

5. Jälkkäreihin: Korvaa suklaakakun tai brownieden reseptissä osa kaakaosta suklaan makuisella herneproteiinilla.

Näiden lisäksi proteiinijauhetta voi käyttää lettuihin, pannukakkuihin, leivonnaisiin ja tietty perinteisesti smoothieisiin. Mihin sä käytät proteiinijauhetta?

KOODILLA "PUNAINENORVOKKI10" SAAT 10 % ALENNUSTA FOODIN-VERKKOKAUPASTA!