Vihersmoothien perusohje + vinkkejä smoothien tekoon

Vihersmoothien tekoon tarvitset joko sauvasekoittiminen tai blenderin/tehosekoittimen (itselläni on sauvasekoitin). Olitpka sitten vasta-alkaja tai kokeneempi smoothien tekijä, niin rohkeasti vaan kokeilemaan erilaisia reseptejä! Tässä muutamia perusperiaatteita vihersmoothien tekoon ja pari satavarmaa hyväää ohjetta :)

Vihersmoothien teon abc:

• Vihersmoothien pohjana toimii nimenmukaisesti vihreä. Voit käyttää mitä tahansa vihreää salaattia, pinaattia, lehtikaalia tai näiden sekoitusta. Hyvä ohjenuora on laittaa aina 1-2 kourallista lehtivihreää yheen smoothieen
• Salaatin lisäksi voit laittaa smoothieen melkein mitä tahansa (vihreää) vihannesta, esim. palan kurkkua tai selleriä. Parsakaali ja punajuuri toimivat myös!
• Vihersmoothie kaipaa myös joko marjoja tai hedelmiä antamaan makeutta. Pelkillä vihannneksilla smoothiesta tulisi aika tyjyä juotavaa! Hyvä nyrkkisääntö on laittaa smoothieen joko 1 dl marjoja + puolikas hedelmä tai kokonainen hedelmä/kahta eri hedelmää. Banaani ja omena toimivat aina hyvin, mutta myös kiivi, mandariini, meloni ja persimon antavat kivaa makua. Rohkeasti kokeilemaan erilaisia yhdistelmiä!
• Halutessasi voit heittää sekaan vielä mitä tahansa superfoodia, siemeniä, proteiinijauhetta tms.
• Lopuksi tarvitaan nestettä! Tähän käy ihan puhdas vesi, tai mikä tahansa maito (esim. mantelimaito tai kookosmaito). Nestettä kannattaa laittaa sen verran, että aineksista 2/3 peittyy (1-2 dl). Jos smoothie jää liian paksuksi, voi nestettä aina lisätä lopussa.
• Kaikki aineet siis vaan kulhoon (neste mukaan lukien), ja ei kun sekaisin!

Jos haluat pelata varman päälle, niin kokeile näitä takuuvarmoja vihersmoothiereseptejä. Molemmissa resepteissä annos on yhdelle ja teko-ohje sama: kaikki aineet kulhoon, ja sekaisin!

Raikas ja puhdistava vihersmoothie

• 1 sellerin varsi
• 1/2 omena
• Reilu kourallinen salaattia (vihersaalaattia, pinaattia, lehtikaalia)
• 1 dl pakastemansikoita
• 1/2 sitruunan mehu
• Vettä

Täyteläinen Avokado-smoothie

• 1-2 dl marjoja (esim. pakastemarjasekoitusta)
• 1/2 avokado
• 2 kourallista pinaattia
• 1 tl seasamin siemeniä
• ripaus kardemummaa
• halutessasi lisäksi 1 rkl proteiinijauhetta
• (Manteli)maitoa

Avokado antaa smoothielle ihanan paksun ja täyteläisen koostumuksen, ja lisäksi avokadosta saa kropalle tärkeitä hyviä rasvoja.

Lisää hyväksi testattuja vihersmoothiereseptejä täällä ja mangovihersmoothien resepti täällä. Herkullisia smoothiehetkiä teille :)