Ruokapäiväkirja - ennen ja jälkeen ravintoanalyysin

Kirjoittelin aikaisemmassa postauksessa tilaamastani henkilökohtaisesta ravintoanalyysistä. Homma toimi niin, että pidin ensin kirjaa kaikista syömisistäni ja juomisistani neljän päivän ajan, ja lähetin sitten ruokapäiväkirjat Ainolle analysoitavaksi. Muutaman päivän kuluttua sain kokonaisarvion ruokavaliostani ja pieniä parannusehdotuksia.

Mekko: Closet

Tässä ruokapäiväkirjani sekä ennen että jälkeen ravintoanalyysin:

Ruokapäiväkirja 1: (ennen analyysiä)

• Aamiainen (klo 8): Vihersmoothie (salaattia, mustikoita, kurkkua, banaania, proteiinijauhetta + superfoodeja)
• Välipala (klo 11): päärynä + 5 pähkinää
• Lounas (klo 13): Pinaattikikhernemasala + salaattia, pala leipää
• Iltapäivällä (klo 14.30): cappuchino
• Välipala (klo 17): Punainen paprika + 7 pähkinää
• Illallinen (klo 20.30): Tapaksia ravintolassa + lasi punaviiniä

 

Ruokapäiväkirja 2: (analyysin jälkeen)

• Aamiainen osa 1 (klo 7.30, kotona): vihersmoothie (omenaa, banaania, vadelmia, siemeniä, muutama pähkinä, salaattia, viherjauhetta, macaa)
• Aamiainen osa 2 (klo 9.45, töissä): Kaura-chia-tuorepuuro + kahvi
• Lounas klo (klo 13): Linssi-kasviskeitto + pieni salaatti
• Päivällinen (klo 17.10): Kvinoa-kikhernesalaatti (kvinoaa, vihreää salaattia, kikherneitä, tomaattia, paprikaa, bataattia, siemeniä, oliiviöljyä)
• Iltapala (klo 20): Kasvismunakas + 1/2 avokado, 3 retiisiä, muutama pala keitettyä bataattia + jälkkäriksi tuoreita mansikoita

Hormonitoiminnan kannalta on parempi keskittää ruokailut niin, etta suurin osa päivän energiasta ja hiilihydraateista tulee aamun ja päivän aikana, ja iltaa kohden voi vähentää syömisiä. Erona mun ruokarytmissä entiseen on siis nyt se, etta syön tukevammin aamulla (vihersmoothien sekaan enemmmän hedelmää ja lisäksi esim. tuorepuuroa), ja syön päivän toisen aterian jo klo 17-18 aikaan töissä, kun aikaisemmin söin tässä välissä vaan pienen välipalan.

Vaikka nyt oli molempiin ruokapäiväkirjoihin sattunut aika kasvispitoiset ruoat, niin en silti ole kasvissyöjä, vaikka kasvispainotteisesti ja usein vegaaniravintoloissa syönkin  - viime viikonloppuna poikaystävä paistoi oikein kunnon pihvit ja kyllä maistui hyvältä! Mun ruokavalio onkin usein vegaaniruokaa kananmunilla ja lihalla tai kalalla höystettynä :D