http://ad.zanox.com/ppc/?31811413C36070243T
Näytetään tekstit, joissa on tunniste arvonta. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste arvonta. Näytä kaikki tekstit

tiistai 29. elokuuta 2017

Sokeriton Syyskuu - ota haaste vastaan ja voita!

Noin kolmisen vuotta sitten kuulin ensimmäistä kertaa sokerittomasta syyskuusta, ja päätin osallistua. Söin aika paljon sokerisia herkkuja tuohon aikaan: vähän suklaata siellä, kakkua täällä, keksiä siellä täällä. En ollut mikään sokeriaddikti, mutta koska työpaikalla oli aina jotain herkkua tarjolla, niin siitä oli vaikea kieltäytyä. Sokeria tuli napsittua vähän joka päivä. Ja koska rakastan jäätelöä, kesällä tuli syötyä välillä useampikin jäätelö saman päivän aikana.


Sokerittomia herkkuja :)

Söin muuten terveellisesti, mutta sokerista en pysynyt erossa. Tiesin kuitenkin, ettei sokeri ole hyväksi. Sokeri mm. aiheuttaa matala-asteista tulehdusta kehossa, lisää riskiä sairastua joihinkin syöpiin, sydän- ja verisuonitauteihin, diabetekseen, eikä se ainakaan auta jos tavoitteena on timmimpi kroppa tai rasvanpoltto.

Niinpä päätin ryhtyä elämäni ensimmäiseen sokerilakkoon, ja pakko myöntää, että tuo lakko muutti elämäni! 

Mä kerroin julkisesti työkavereille, ystäville ja perheelle että olen sokerilakossa koko syyskuun, joten päätöksessä oli helpompi pysyä. Huomasin aika pian, että en itse asiassa edes kaipaa sokeria ja että voin todella paljon paremmin kun en sitä syö! Kun huolehtii säännöllisistä ruokarytmeistä ja siitä, että syö riittävästi ravitsevaa ja vitamiini/hivenainepitoista ruokaa, niin ainakaan mun kohdalla sokerihimoja ei juuri pääse syntymään. Lakon ensimmäiset 3 päivää oli vaikeita, mutta sen jälkeen homma helpottui. Toki töissä sai välillä taistella itsekurin kanssa, kun koko muu tiimi söi työkaverin synttärikakkua, mutta lopulta se on omasta pääkopasta kiinni, että sortuuko vai ei.

Sokerittoman syyskuun aikana mulle avautui aivan uusi maailma raakakakkuineen ja sokerittomine herkkuineen. Melkein mitä tahansa voi tehdä ilman valkoista sokeria, makeutuksessa voi käyttää esimerkiksi banaania tai taateleita. Makuaistikin muuttuu pikku hiljaa, ja nykyään mun mielestä raakakakku maistuu oikeasti paremmalta kuin perinteinen vehnä-sokerikakku.

Nykyään en ole minkään asian suhteen ehdoton, enkä kieltäydy sokeristakaan täysin. Nyt kesällä olen ottanut ruokavalionkin suhteen rennommin, joten tämä haaste on mullekin nyt hyvä tilaisuus siivota ylimääräiset sokerit pois ruokavaliosta. Tuletko mukaan haasteeseen?

Kaikkien haasteeseen osallistuvien kesken arvotaan ihana FOODIN TUOTEPAKETTI, joka sisältää raakasuklaita, cashew-pähkinöitä, manteleita ja mulperin marjoja. Haluatko voittaa paketin?



Katso osallistumisohjeet klikkaamalla TÄSTÄ, kommentoi ja olet mukana kisassa!
 

tiistai 19. huhtikuuta 2016

ARVONNAN VOITTAJA

Mukavaa tiistai-iltaa sinne ruudun toiselle puolelle! Suoritin tässä postauksessa olleen raakakakun valmistuspaketin arvonnan juuri, ja tällä kertaa arpaonni osui nimimerkille Teija Hämäläinen! Olen Teija sinuun yhteydessä sähköpostilla :) Onneksi olkoon voitosta! Ja kiitos kaikille kommentoinneille :) Vastailen kommentteihin myös nyt!

Mulla on ollut jotenkin päivät niin täynnä ohjelmaa viime aikoina, etten oo oikein ehtiny edes kokkaileen mitään, vaan oon sen sijaan syönyt paljon ulkona. Sunnuntaina käytiin eka iltapäivällä brunssilla Datchassa, ja illalla menin vielä kavereiden kaa pizzalle! Taisin myös vähän vilustua lauantain BoostCampin jälkeen, kun olo nyt jotenkin nuhjuinen ja energiat poissa.

Tälle illalle mulla on ohjelmassa tehdä iso kattilallinen keittoa. Jos siitä tulee hyvää, niin saatte reseptin loppuviikosta :)




keskiviikko 13. huhtikuuta 2016

Parhaat kasviproteiinin lähteet + VOITA RAAKAKAKUN VALMISTUSPAKETTI (arvo n. 30 €)

(Toteutettu yhteistyössä Foodin kanssa)

Monipuolisesti eri värisiä kasviksia sisältävä ruokavalio on avain hyvään terveyteen. Mä syön itse hyvin kasvispainotteista ruokaa, mutta en silti usko, että voisin koskaan ryhtyä täysin kasvissyöjäksi. Vaikka rakastan Berliinin vegaanikahviloita ja ravintoloita, niin silti välillä kaipaan tuhdimpaa proteiinia, kuten kanaa tai kalaa. En myöskään halua tehdä ruokavaliostani ongelmaa, vaan haluan pystyä syömään mitä missäkin on tarjolla. Toiseksi, monet eläinkunnan tuotteet ovat ravintoarvoltaan niin hyviä, että niiden syöminen mielestäni enemmänkin edistää terveyttä kuin latistaa sitä (esim. rasvainen kala, kananmunat). 

Parhaat kasviproteiinin lähteet ja arvonta
 Smoothiekulho - katso ohje täällä

Parhaat kasviproteiinin lähteet ja arvonta
Munakoiso-kvinoa salaatti, katso ohje täältä


Vaikka olen sekasyöjä, syön siitä huolimatta monta kertaa viikossa puhtaasti kasvisruokaa. Olen ottanut linssit ja pavut mukaan ihan päivittäiseen ruokavaliooni, ja täydennän niillä myös "seka-ruoka" annoksiani. Syön jokaisella aterialla pääasiassa kasviksia, siinä lisänä sitten kyllä usein kanaa tai kalaa tuomaan proteiinia. Kananmunia käytän myös lähes päivittäin, koska ne ovat niin helppo lisä aamiaiseen tai salaattiin.

Mutta, nyt olen aloittanut uuden käytännön: kerran viikossa pidän puhtaan vegaanipäivän! Vegaaniruokavaliossahan ei syödä mitään eläinperäistä, eli itselläni suurin muutos koskee kananmunien ja heraproteiinin pois jättämistä, yhtenä päivänä viikossa. Näin ainakin alkuun.


Parhaat kasviproteiinin lähteet ja arvonta
Täytetyt uunibataatit, katso ohje täältä

Nyt haastan teidät mukaan vegekokeiluun! Voit itse valita, haluatko pitää kasvisruokapäivän (jolloin esim. munat ja maitotuotteet ovat sallittuja) vai vegaanipäivän, ja syödä pelkästään kasvispohjaista ruokaa. 

Yleensä kasvisruokaa noudattaessa suurin huolenaihe koskee proteiinin saantia. Proteiinia on kuitenkin helppo saada tarpeeksi kasvislähteistä. Esimerkiksi pelkästään kulhollisessa parsakaalia on 5 g proteiinia!


Parhaat kasviproteiinin lähteet ja arvonta


Kasasin tähän muutamia parhaita kasviproteiinin lähteitä. Muista, että kasviproteiinit ovat ns. epätäydellisiä proteiineja, joita keho ei pysty suoraan sellaisenaan käyttämään hyväkseen. Kasviproteiinia pitää siis aina syödä kerralla kahdesta eri kasviproteiinin lähteestä, jolloin yhdessä ne muodostavat täydellisen proteiinin, josta keho saa kaikki tarvittavat aminohapot.

Esimerkkejä kasvisruokien proteiinipitoisuuksista:
  • Linssit: 2,5 dl annoksessa 18 g proteiinia
  • Kidneypavut: 100 g:ssa 24 g proteiinia
  • Kikherneet: 2,5 dl annoksessa 15 g proteiinia
  • Mustapavut: 100 grammassa 21 g proteiinia
  • Mantelit: Parissa kourallisessa 5 g proteiinia
  • Kaura: Kulhollisessa kaurapuuroa 6 g proteiinia
  • Kvinoa: 2,5 dl annoksessa 8 g proteiinia
  • Banaani: yhdessä banaanissa 1,2 g proteiinia
  • Parsakaali: kulhollinen 5 g proteiinia
  • Tumma riisi: 2,5 dl annoksessa 5 g proteiinia
  • Pakasteherneet: Kupillisessa 9 g proteiinia
  • Pinaatti: Kupillisessa 7 g proteiinia
  • Kurpitsan siemenet: 2 ruokalusikallisessa on 7 g proteiinia
Eli kuten huomaat, niin proteiinia saa kyllä ihan helposti kasvislähteistäkin!

Tuletko sinä mukaan vegehaasteeseen?? Kaikkien blogiin maanantaina 18.4.2016 klo 23.59 mennessä kommentin jättäneiden kesken arvotaan Foodin n. 30 € arvoinen raakakakun valmistuspaketti (tämä)!
Huom! Kommenttiin ei tarvitse laittaa yhteystietoja, kyselen voittajan yhteystiedot sitten nimimerkin perusteella kun julkaisen voittajan :)

Oon itse testannut kakun, kun voitin sen Foodin joulukalenteriarvonnassa, ja hyvää oli! :)


Parhaat kasviproteiinin lähteet ja arvonta

lauantai 7. marraskuuta 2015

MUISTA OSALLISTUA 55 € ARVOISEN TUOTEPAKETIN ARVONTAAN

Vielä ehdit osallistua 55 € arvoisen Nu3-superfood-paketin arvontaan - käy siis nopeasti jättämässä kommentti tähän postaukseen, jos et ole vielä niin tehnyt :) Suoritan arvonnan 11.11.2015, eli kaikki siihen mennessä kommentin jättäneet ovat mukana arvonnassa. Arvottavana on nu3-brändiltä chia-siemeniä, kookosöljyä sekä riisiproteiinijauhetta!

nu3-tuotepaketin arvonta

Ja tässä vähän kuvien muodossa mun viime aikojen kuulumisia. Ihanaa ja rentoa sunnuntaita ja isänpäivää kaikille! :)

nu3-tuotepaketin arvonta
nu3-tuotepaketin arvonta
Berliinin syksyä. Täällä on ollut tosi värikäs ja aurinkoinen syksy! Tänäänkin vielä +17 astetta. Kokeilin viime viikolla paljon uusia reseptejä, kuten kuvan puoliraaka-omenakakku. Reseptiä tulossa jakoon pian... :)

syksyn kuulumiset
syksyn kuulumiset
Alkuviikon olin Espanjassa hyvän ystävän luona tankkaamassa D-vitamiinia taivaalta. 

syksyn kuulumiset
syksyn kuulumiset

..Enkä unohtanut marraskuun Burpee-haastetta edes loman ajaksi. Lähtikö kukaan muu mukaan haasteseen? Vielä ehtii, haaste kestää vaan viikon ;)

sunnuntai 25. lokakuuta 2015

IHANA TUOREPUURO JA ARVONTA (Palkinnon arvo 55 €!!!)

Huh, Cross Challenge Berlin seikkailu takana ja voin sanoa, että rankkaa oli! Voin kertoa tapahtumasta lisäää myöhemmin, mutta nyt arvontaan: nyt voit voittaa 55 € arvoisen Nu3-tuotepaketin! Paketti sisältää kylmäpuristetun kookosöljyn (490 ml) , luomu chia-siemenet (800 g) ja riisiproteiinin (1000 g)! 


arvonta

Kookosöljy on erinomainen paistorasva, koska se kestää korkeitakin lämpötiloja eikä härskiinny kuumentaessa. Itse käytän kookosöljyä paistamisen lisäksi raakaleivonnaisissa. Chia-siemenistä ja riisiproteiinista voit tehdä esimerkiksi herkullisen tuorepuuron, jonka ohje on tuossa alempana.


Tuorepuuro ja arvonta

Jos haluat osallistua tuotepaketin arvontaan, niin toimi seuraavasti:
1. Jätä kommentti tähän postaukseen. Kerro siis että olet mukana arvonnassa, ja samalla voit esittää toiveen, minkä tyyppisiä postauksia haluaisit lukea jatkossa (enemmän reseptejä / ravintouutisia / Berliini-vinkkejä vai jotain muuta?)

2. Tuplaat voittomahdollisuutesi, jos tykkäät blogini Facebook-sivusta täällä

That's it! Suoritan arvonnan kahden viikon kuluttua, eli 11.11.2015.


Tuorepuuro ja arvonta

Tuorepuuro ja arvonta


RESEPTIT: Paras tuorepuuro just nyt

  • 1 dl hirssihiutaleita
  • 2 rkl chia-siemeniä
  • 1 rkl riisiproteiinia
  • 1 luumu
  • 1/2 banaani
  • 1/2 dl mustikoita
  • 2 dl maitoa (esim. mantelimaito, kookosmaito, kauramaito..)
  • Lisäksi: seasamin siemeniä, kookoslastuja, macaa, kanelia, ripaus hunajaa
Muussaa banaani haarukalla mössöksi ja pilko luumu. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muussattu banaani, paloiteltu luumu, mustikat ja maito kuivien aineiden sekaan. Sekoita joukkoon myös haluamasi ekstrat, ja mausta kanelilla ja/tai hunajalla. Laita jääkaappiin hyytymään yön yli! Tuorepuuuron makuun vaikuttaa käyttämäsi maito (itse tykkään eniten kookosmaidon, mantelimaidon ja kauramaidon mausta) sekä tietenkin käyttämäsi mausteet (kaneli, hunaja). Voit siis itse säädellä puurosta niin makean kun haluat!

Ihanan helppo aamiainen /välipala / iltapala, jonka voi tehdä valmiiksi etukäteen.


// RECIPE: The best over-night snack right now
  • 1 dl millet flakes
  • 2 tbls chia-seeds
  • 1 tbs rice protein
  • 1 plum
  • 1/2 banana
  • blueberries
  • 2 dl milk of your choice
  • extras: seasam seeds, coconut flakes, maca, cinnamon, honey...
Mash the banana with a fork. Cut the plum in pieces. Mix everything together, and let it soak over night in the fridge :)

sunnuntai 7. syyskuuta 2014

Miksi sokeria pitäisi välttää? Plus ihania jälkkärireseptejä ilman sokeria!

Sokeriton syyskuu -haaste on ainakin täällä lähtenyt hyvin käyntiin! Moni on ihmetellyt miksi tällaiseen ehdottomaan yhden aineen kieltolakkoon pitäisi ryhtyä, ja tässä vähän selitystä sille.


Sokeriton ruokavalio

Tämän haasteen tarkoituksena ei ole vain laihduttaminen ja kaloreiden vähentäminen, vaan paremminkin ruokavalion puhdistaminen. Jos nyt karkin sijaan alkaa puputtaa kasan viinirypäleitä ja pähkinöitä joka ilta, niin kaloreita kertyy varmasti yhtä paljon kuin karkkipussista. Sen sijaan itse haluan nähdä, miten sokeriton kuukausi vaikuttaa mun terveyteen. Oon ollut viime aikoina usein flunssassa ja väsynyt, ja myös välillä kärsin kiusallisista ilmavaivoista, varsinkin ison kakkupalan jälkeen. Epäilen sokeria yhdeksi syyksi näihin ongelmiin, ja siksi haluan kokeilla miten sen poisjättäminen vaikuttaa mun kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin.



Sokeriton suklaaraakakakku
SOKERITON raakasuklaakakku -> ohje täällä!

Sokeritonta herkuttelua
Ostokset sokerittomaan viikonloppuun
Sokeri on aine, jota ihminen ei oikeastaan tarvi ollenkaan. Rasvaa, hiilareita ja proteiinia jokainen tarvii joka päivä, mutta sokeria kroppa ei käytä mihinkään hyödylliseen. Päin vastoin sokeri aiheuttaa kropalle lisätyötä ja haittaa.



Tässä muutama fakta, miksi sokeri on haitallista:


  • Sokerilla on mitätön ravintoarvo: se sisältää vain energiaa, ei mitään muuta
  • Sokeri aiheuttaa hammaskariesta
  • Sokeri aiheuttaa maksan rasvoittumista ja suurentaa veren glukoosi- ja insuliinipitoisuuksia -> aiheuttaa lihavuutta nimen omaan vyötärön seudulle
  • Lisää riskiä sairastua sepelvaltimotautiin
  • Nostaa verenpainetta sekä veren rasva-arvoja
  • Sokeri aiheuttaa tutkitusti riippuvuutta!
  • Sokeri piristää hetkellisesti, mutta aiheuttaa verensokerin laskettua väsymystä
  • Sokeri ei pidä nälkää
  • Lisäksi sokeri aiheuttaa monille vatsavaivoja ja ilmavaivoja ja kokonaisvaltaista huonoa oloa (syömisen jälkeen)
Sokerin karsimisessa kannattaa karkkien ja pullien lisäksi kiinnittää huomiota piilosokeriin, jota on paljon yllättävissäkin jutuissa. Mehut, limpsat ja maustetut jugurtit sisältävät todella paljon sokeria. Myös kuivattujen hedelmien kanssa kannattaa olla varovainen.

Sokeriton syyskuu ei suinkaan tarkoita herkutonta syyskuuta. Herkutella kun voi niin monilla eri tavoilla ilman sokeriakin! Tässä muutama sokeriton herkkuresepti. Näillä herkuilla mä oon nautiskellut tänä viikonloppuna, eikä sokeria ole todellakaan tehnyt yhtään mieli! :)


Sokeriton jälkiruoka
Viikuna-marja-minttujälkkäri

Reseptit: Viikuna-marja-minttu-jälkkäri (annos yhdelle)
  • 4 mansikkaa
  • 1 dl maustamatonta rahkaa
  • 1 tl kanelia
  • 1 viikuna
  • Iso kourallinen haluamiasi marjoja (mustikoita, vadelmia..)
  • Iso kourallinen tuoretta minttua
  • Sitruunan mehua
Sekoita mansikat, rahka ja kaneli sauvasekoittimella mössöksi. Asettele mössö astian pohjalle. Lisää rahkan päälle viikuna paloiteltuna ja marjat. Silppua päälle minttua ja mausta tuoreen sitruunan mehulla!

Keksin tän jälkkärin, kun sekoittelin vaan keskenään mitä kaapista löytyi ja lopputulos oli todella hyvää! Viikuna ja markat sopii hyvin yhteen ja minttu antaa mauille ihanan raikkaan silauksen! Tätä voisi ehdottomasti tarjoilla jälkkärinä illallisvieraille.



Sokeriton mustikkapiirakka
Sokeriton ja gluteeniton mustikkapiirakka

Mustikka-kaurapiirakka (sokeriton ja gluteeniton)


  • 2 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl pähkinärouhetta (mulla oli puolet cashew-pähkinöitä ja puolet manteleita)
  • 3 rkl hunajaa
  • Ripaus leivinjauhetta
  • 2 tl kanelia
  • 1 tl kardemummaa
  • Ripaus suolaa
  • 2 dl maitoa
  • 2 munaa
  • 2 rkl köökösoljyä
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 2 banaania
  • 3-5 dl mustikoita
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa pieni uunivuoka leivinpaperilla. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, puolet pähkinärouheesta (pähkinät menee rouheeksi hyvin sauvasekoittimella), leivinjauhe, kaneli, kardemumma sekä suola. Yhdistele toisessa kulhossa hunaja, maito, munat, kookosöljy sekä vaniljauute.

Ripottele suurin osa mustikoista astian pohjalle leivinpaperin päälle. Mustikoita saa olla runsaasti, niin että pohja peittyy kunnolla. Muussaa 1 banaani, ja asettele banaanimössö mustikoiden päälle. Peitä marjat kauraseoksella. Kaada päälle munamaito, varmista, että neste peittää kaurahiutaleet kokonaan. Ripottele pinnalle vielä loput mustikat ja toinen banaani pieniksi paloiksi leikattuna.
Paista uunissa noin 35 min. Tarjoile sellaisenaan, tai maustamattoman kreikkalaisen jugurtin kanssa!

Voin luvata, ettei tämä jää toiseksi normaaleille sokerimössö-mustikkapiirakoille. Jos kaipaa lisää makeutta, niin hunajaa voi laittaa enemmänkin.

Vielä voit hyvin ilmottautua mukaan Sokeriton syyskuu -haasteeseen! Käy vaan kommentoimassa tämän blogikirjoituksen loppuun viimeistään maanantaina 8.9., niin olet mukana arvonnassa, jonka suoritan heti lokakuun alussa! Jos aloitat vasta 8.9., niin jatkat sitten vaan vähän lokakuun puolelle. Tsemppiä kaikille!