Reseptit: Mango chia vanukas!

Keväisen keltainen mango-chiavanukas valmistuu käden käänteessä! Mitäs jos tänä vuonna herkuttelisitkin pääsiäisenä vähän kevyemmin ja tekisit jälkkäriksi vaikka tätä herkullista mango-chiavanukasta? :)

Reseptit: Mango-chia vanukas

Pohjaseos:

• 3dl mantelimaitoa
• 1 mango (jätä osa mangosta koristeeksi)
• Ripaus kurkumaa antamaan väriä
• 1 tl acerolaa
• 1 tl boubon vaniljaa
• 1 tl lucumaa
• Halutessasi proteiinijauhetta 2 rkl (makuna esim vanilja, vadelma tai mansikka)

Sekoita kaikki aineet tehosekoittimessa smoothiemaiseksi tasaiseksi mössöksi.

Sekaan:

• 3,5 rkl chian siemeniä
• 1 rkl pellavansiemenrouhetta

Lisää sen jälkeen smoothien joukkoon siemenet, sekoita lusikalla, ja laita jääkaappiin jähmettymään ainakin kahdeksi tunniksi.

Koristeeksi:

• Mangon paloja
• Mehiläisen siitepölyä
• Marjoja, muita hedelmiä

Kaada valmis vanukas annoskulhoihin ja koristele haluamillasi päällisillä.

Mun asiakkaat aina välillä kyselee multa vinkkejä rahkan korvikkeeksi ja mun vastaus on lähes aina chia-vanukas! Näitä vanukkaita voi varioida oman mielensä mukaan vaikka kuinka sekoittamalla joukkoon erilaisia hedelmiä, marjoja ja mausteita ja proteiinijauhetta lisäämällä tästä saa entistä proteiinipitoisemman välipalan, vaikka chian siemenissä itsessäänkin on jo jonkin verran proteiinia. 

Chia on myös erinomainen kuidun lähde ja hellii vatsaa ja suolistoa. Ja on siinä myös omega3- rasvahappoja, vaikka kasvipohjaisista omega3:sista keho pystyykin hyödyntämään vain noin 7%.

Nautinnollista pääsiäistä! Ja hei, jos joku vielä haluaisi mattimyöhäisenä lähteä mukaan BoostCamp -viikonloppuun joka on heti pääsiäisen jälkeen, niin mukaan mahtuu vielä! Kurkkaa speksit TÄÄLTÄ.

KAUDEN PARAS VÄLIPALA: Persimon-chia vanukas

Moikka! Mun blogitauko venähtikin yllättävän pitkäksi ja nyt eletään jo joulukuuta, huh huh! Mulla on ollut tämän syksyn ehdottomasti kiireisimmät ja stressaavimmat pari viikkoa takana. Kun tulin Suomesta takaisin Berliiniin kaksi viikkoa sitten, olen pakannut muuttolaatikoita, purkanut muuttolaatikoita, siivonnut vanhaa kämppää, järjestellyt uutta kämppää ja siinä sivussa ennen kaikkea lukenut tenttiin. Ja on mulla ollut töitäkin tehtävänä, mistä en tietenkään valita :) Mulla on siis PT-kurssin lopputentit nyt sunnuntaina. Kohta olenkin siis taas pakkaamassa matkalaukkuja ja suuntaamassa viikonlopuksi kohti Suomea.

Kaiken tän kiireen ja tohinan keskellä halusin kuitenkin jakaa teille tän ihanan chia-vanukkaan ohjeen, jonka keksin oikeastaan ihan vahingossa, kun mietin miten voisin hyödyntää kauden parasta hedelmää eli persimonia. Tää herkku on todella helppotekoinen, ja toimii hyvin aamupalana, välipalana, iltapalana tai jälkkärinä. Kannattaa kokeilla!

Ihanaa joulukuuta kaikille! :)

Reseptit: Persimon Chia Vanukas

• 5-6 rkl chia-siemeniä
• 4 dl kasvimaitoa (esim. kauramaito, mantelimaito)

"Sekoita chia ja neste keskenään, ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan."

• 1 persimon
• Ripaus kanelia
• Ripaus kardemummaa
• Ripaus vaniljaa
• Halutessasi: vaniljan makuista proteiinijauhetta

"Kun chia-vanukas on hyytynyt, laita chia-mössä kaikkien muiden aineiden kanssa blenderiin ja sekoita tasaiseksi vanukkaaksi. Nauti tuoreiden persimon-palojen ja miksei vaikka kaakaonibsien kanssa!"

Reseptit: Marjainen chia-vanukas

Chiavanukkaat on ihan parhaita aamupaloja, jälkkäreitä ja välipaloja: helppoja tehdä ja pienillä variaatioilla niistä saa tosi maukkaita ja näyttävän näköisiä. Nyt kannattaakin hyödyntää loppukesän marjasato ja perinteisten marjapiirakoiden lisäksi tunkea marjoja myös chia-vanukkaaseen!

Mä tein tän vanukkaan näin: Ensin sekoitin chiasiemeniä ja pellavansiemenrouhetta nesteeseen, ja annoin hyytyä vanukkaaksi (vähintään tunti). Sen jälkeen otin vanukkaasta reilun 1/3:n, ja sekoitin siihen desin tuoreita mustikoita sauvasekoittimella. Toiseen kolmasosaan sekoitin vadelmia ja banaania ja loput jätin sellaiseksi. Sitten vaan nämä kolme kerrosta päällekäin kulhoihin, väleihin ja päälle vielä tuoreita marjoja ja hedelmän paloja ja se on siinä :) Helppoa ja super terveellistä!

Marja-chia kerrosvanukas (kahdelle)

• 4 rkl chia-siemeniä
• 2 rkl pellavansiemenrouhetta
• 5 dl kookosmaitoa / mantelimaitoa tai vastaavaa

(Anna hyytyä vähintään tunti)

• Yksi kerros: valmista vanukasta + desi mustikoita
• Toinen kerros: valmista vanukasta + vadelmia +banaania
• Päälle ja väleihin: herukoita, marjoja, banaania

Mulla on nyt kasvisruokaviikko menossa, ja täytyy sanoa, ettei tunnu yhtään vaikeelta. Syön kyllä kananmunia ja kalaa, mutta muuten en oo syönyt nyt kanaa enkä lihaa pariin päivään enkä tällä viikolla aiokkaan syödä. Mun poikaystävä ei ole kotona, ja itselleni kokkaan mielummin kasvisruokaa. Paljon linssejä, papuja, kikherneitä ja tietty kasviksia ja salaattia. Toki pitää vähän laskeskella, että proteiinia tulee tarpeeksi, mutta kyllä se kasvislähteilläkin onnistuu!

Energistä alkanutta viikkoa sinne kaikille!

Reseptit: Simppeli ja hyvä chia-vanukas

Näin kesähelteillä ei tee mieli syödä kovin raskasta ruokaa, ja itse ainakin valmistan mieluiten ruoat ilman uunia. Kämpässä on ihan tarpeeksi lämmin muutenkin...

Mä tein tämän chiavanukkaan välipalaksi meidän toissa viikkoiselle Suomi BoostCampille, ja vanukas sai siellä paljon kehuja ja kiitosta osallistujilta. Oli kuulemma todella hyvää, ja moni halusikin saada reseptin kotiin. Tämän vanukkaan voi tehdä valmiiksi jo illalla ja nauttia aamupalaksi, tai herkutella väli- tai iltapalana.

Tämä chiavanukas on kaikessa yksinkertaisuudessaan erittäin simppeli tehdä. "Salaisena" ainesosana tässä on sekaan muussattu banaani, ja tietenkin päälle ripoteltavat "härpäkkeet", joita voi lisäillä oman maun mukaan.

Tästä reseptistä tulee yksi annos - lisää määriä oman maun ja syöjien määrän mukaan!

Reseptit: Simppeli chiavanukas

• 2 rkl chian siemeniä (näitä)
• 2 dl maitoa (esim. kauramaito / kookosmaito / mantelimaito)
• 1/2 banaani muussattuna
• Päälle: kaakaonibsejä (täältä),  goji-marjoja (nämä) ym

Muussaa banaani haarukalla mössöksi. Sekoita banaani chia-siementen joukkoon isoon kulhoon, ja sekoita mukaan maito. Anna seistä pari minuuttia ja sekoita uudelleen. Laita sen jälkeen jääkaappiin hyytymään vähintään tunniksi.

Koristele valmis vanukas haluamillasi päällisillä.

Berliinissä on ollut koko viikon todella painostava ja hiostava ilma - hellettä piisaa, mutta koskaan ei tiedä iskeekö päälle ukkonen vai ei. Eilen kastuin litimäräksi, kun alkoi yhtäkkiä sataa kaatamalla vettä, kun olin pyöräilemässä ulkona. Nytkin pohdin tässä, että uskaltaako lähteä kävelylle kun näyttää vähän siltä että saattaa iskeä kaatosade niskaan :D 

Reseptit: Mantelitahna-suklaa-chiavanukas!

Viiitsit mikä fiilis! Vedin tänään GoodBoostin ekan MiniBoostCamp-tapahtuman Berliinissä, ja nyt oon niin poikki, etten paljoo jaksa sohvalta nousta :D Tapahtumaan tuli paikalle 20 ihmistä, mikä oli ihan hyvin näin ekaksi tapahtumaksi. Vedettiin alkulämmittelyjen jälkeen muutama kierros sykettä nostattavaa tabataa ja siihen lihaskunto-osio päälle. Ja mulle itelle siihen vielä pyöräilyt 5 km suuntaansa päälle, joista kotimatka vesisateessa. Ainakin nyt tuntee tehneensä jotain!

Mulla on ollut viime aikoina semmonen hiilareita karttava dieetti päällä, joten oon vähentänyt vähän myös hedelmien ja taateleiden syömistä, joten en oo nyt vähään aikaan tehnyt raakakakkuja ym herkkuja niistä aineksista. Mutta pähkinät, chian siemenet ja agave-siirappi on tässäkin dieetissä sallittuja (kohtuudellla), ja niistähän saa jo kelpo jälkkärin aikaiseksi.

 MiniBoostCamp Berlin

  MiniBoostCamp Berlin

Mantelitahna ja raakasuklaa muuten sopii yllättävän hyvin yhteen, ja lopputulos on todella makea! Kannattaa kokeilla :)

Reseptit: Mantelitahna-suklaa-chiavanukas

• 1 rkl mantelitahnaa + 1 rkl vanukkaan päälle
• 2,5 rkl raakakaakaojauhetta
• 1 rkl agave-siirappia (tai hunajaa)
• 2,5 dl kookosmaitojuomaa
• 1/2 dl chian siemeniä
• Lisäksi jos kaapista löytyy (ei pakollisia): 1 tl macaa, 1 tl lucumaa, 1 tl tocoa

Sekoita mantelitahna, raakakaakaojauhe, agave-siirappi ja kookosmaito (sekä maca, lucuma ja toco) kulhossa keskenään sauvasekoittimella. Lisää chia-siemenet ja sekoita lusikalla. Laita jääkaappiin hyytymään noin puoleksi tunniksi. Ota hyytynyt vanukas kaapista, sekoita vielä sauvasekoittimella tasaiseksi, ja kaada vanukas kahteen kulhoon. Lisää päälle lusikallinen mantelitahnaa, ja nauti :)

PS: Vielä ehdit osallistua ARVONTAAN, missä palkintona on Foodin raakakakun valmistuspaketti (arvo 30 €). Käy osallistumassa tässä postauksessa :)

Reseptit: Proteiinipitoinen mango-chia vanukas (maidoton, ei lisättyä sokeria)

Saan yleensä inspiraation resepteihin silloin, kun mun pitäisi oikeesti istua koneen ääressä ja tehdä jotain tylsää. Esimerkiksi viime viikolla, kun olin päättäväisesti aikomassa hoitaa yhden jutun pois alta. No melkein saman tien kun istuin koneelle mulle tuli yhtäkkiä mieleen, että mulla oli edelleen kaapissa Nu3:lta testiin saamiani proteiinipatukoita, ja että voisin keksiä niistä jotain herkkua. 

Niinpä marssin keittiöön, hetken katsoin mitä kaapista löytyy, ja päädyin jälleen kerran tekemään chia-vanukasta. Rakastan chiasta tehtyä vanukasta koska a) se maistuu hyvältä ja b) chia on ihan mahtava superfoodi, missä on paljon omega 3-rasvahappoja, kuitua ja proteiinia ja koska c) mun mielestä on paljon kivempi syödä hyvältä maistuvia välipaloja sen sijaan, että vetäisin välipalaksi vaikka näkkäriä ja tonnikalaa.

Mä koristelin tän vanukkaan Nu3:n suklaan makuisilla proteiinipatukan paloilla, ja täytyy sanoa, että mangon ja suklaan yhdistelmä on aika lyömätön! Tämä keltaisen raikas herkku maistuu varmasti myös jälkkärinä. Jos oot kovin perso makealle, niin voit makeuttaa vanukasta lisää esim. hunajalla tai agave-siirapilla.

Herkullista ja nautinnollista pääsiäisen jatkoa kaikille! :)

Reseptit: Mango-suklaa vanukas chiasta

• 3 rkl chia siemeniä
• 2 dl maitoa (esim. kauramaito, kookosmaito tms)
• 1-2 dl mangoa (tuoretta)
• 1 annos proteiinijauhetta (makuna esim. vanilja tai kookos)
• (Halutessasi makeutusta: steviaa, hunajaa, xylitolisokeria tms)
• Päälle: Raakakaakaojauhetta/kaakaonibsejä ja suklaan makuisen proteiinipatukan* paloja

Sekoita chia-siemenet maitoon. Odota viitisen minuuttia, ja sekoita uudelleen (muuten chia-siemenet hyytyy yhdeksi kököksi - kannattaa siis sekoittaa seosta pariinkin otteeseen ennen kun annat sen hyytyä hyytelöksi). Laita chia-maito-seos jääkaappiin hyytymään vähintään puoleksi tunniksi.  

Ota hyytynyt chia-seos jääkaapista, laita sekaan mangon palat, proteiinijauhe ja halutessasi makeutus. Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi vanukkaaksi. Kaada vanukas annoskuppeihin ja koristele raakakaakaojauheella, kaakaonibseillä ja/tai suklaan makuisen proteiinipatukan paloilla.

Nu3:n proteiinipatukoissa (täällä) on yhdessä patukassa 20 g proteiinia ja vain 0,85 g sokeria, ja maku on mielestäni oikein hyvä. Näillä kelpaa siis herkutella myös sokeria välttävien!

Aikamoista herkkua tuli ja toimii hyvin myös pääsiäisen jälkkäripöydässä :)

(*Proteiinipatukat saatu Nu3:lta)

Reseptit: Suklaa Chia Vanukas (vege, ei lisättyä sokeria)

You can find this recipe in English on goodboost.net!

Heippa! Jaoin tämän reseptin englanniksi GoodBoostin blogissa, ja koska tästä tuli mielestäni niin herkkua niin laitan sen jakoon tännekin :)

En varmaan ole ainoa, jonka tekee ihan älyttömästi mieli suklaata tähän aikaan vuodesta. Varsinkin niinä päivinä, kun ulkona on kylmä ja vettä tulee vaakatasossa.. Mutta, hyvä uutinen on, että ilman suklaata ei tarvitsekaan olla! Kunhan jätät vaan ne sokeria ja transrasvoja täynnä olevat prosessoidut suklaat kaupan hyllylle, ja teet itse oman raakasuklaasi sen sijaan. Raakakaakaojauhehan on täynnä antioksidantteja ja antaa positiivista energiaa :)

Tässä on helppo resepti vegaaniseen Suklaa-Chia -vanukkaaseen, joka on oikeasti todella nopea ja simppeli tehdä - ja ah se on koostumukseltaan ihan täydellistä lohturuokaa! Usko pois, tämän syötyäsi olosi on sata kertaa parempi kuin normaalin suklaan jälkeisen insuliinipiikin. Halutessasi voit tehdä tämän valmiiksi jo edellisenä iltana ja ottaa aamulla mukaan töihin - ja nautiskella iltapäivällä siinä vaiheessa, kun energiatasot alkaa laskea ja ensimmäiset suklaan himot nostella päätään.

Reseptit: Suklaa Chia -Vanukas

(Tästä tulee 2 annosta, vegaani, ei lisättyä sokeria)

• 1 Avokado
• 2 pehmeää taatelia*
• 2 rkl raakakaakao jauhetta*
• 1 tl aitoa vaniljaa
• 250 ml (2,5 dl) maitoa (esim. riisi- tai mantelimaito)
• 2 rkl chia siemeniä

Sekoita avokado, taatelit (muista poistaa kivet, jos niitä on!), raakakaakaojauhe, vanilja ja maito sauvasekoittimella tasaiseksi mössöksi. Kaada isoon kulhoon tai esim. lasipurkkiin. Lisää chia-siemenet lusikalla sekoittaen. Anna turvota jääkaapissa vähintään 30 min ennen syömistä!

Mä koristelin herkun vielä kaakaonibseillä*, siitepölyhiukkasilla ja goji-marjoilla.

Mun Foodinilta saamani taatelit on ihan älyttömän hyviä tällaisiin herkkuihin: ne on isoja, pehmeitä ja ihan älyttömän makeita :) suosittelen!

*Tuotteet olen saanut Foodinilta!

Tässä herkussa on (eli puolet reseptin annoksesta):
noin 290 kcal / hiilareita 34 g / rasvaa 33 g / proteiinia 6 g / kuitua 13 g

Jos innostuit reseptistä ja haluat kokeilla Foodinin tuotteita, niin alekoodilla PUNAINENORVOKKI10 saat 10 % alennusta Foodinin verkkokaupasta! :)

Enjoy!

PS. Just et halua missata yhtään postausta, niin seuraa blogia FACEBOOKISSA

6 TAPAA KÄYTTÄÄ CHIA-SIEMENIÄ! ( + Arvonnan voittaja)

Moikka! Ihanaa, että niin moni osallistui Nu3-tuotepaketin arvontaan - selkeästi siis terveellinen ruokavalio kiinnostaa! Mielelläni lähettäisin paketin teille ihan jokaiselle, mutta tällä kertaa arvottavana oli vain yksi tuotepaketti. Arpaonni osui nimimerkillä mariah -79 kommentin jättäneelle, olen voittajaan yhteydessä sähköpostitse!

Tuotepaketissa tulee mukana Nu3:n luomu chia-siemeniä, joten ajattelin jakaa teille muutaman vinkin, miten chia-siemeniä voi käyttää. Chia-siemenethän ovat erittäin ravintorikasta ruokaa: ne sisältävät runsaasti tärkeitä omega-3 ja omega-6-rasvahappoja oikeassa suhteessa. Varsinkin näin pimeään vuodenaikaan omega 3:n riittävä saanti on erityisen tärkeää mielenterveydelle! (Chia-siementen lisäksi kannattaa kuitenkin myös syödä lohta ja napsia EPA- ja DHA-ta sisältävää kalaöljyvalmistetta.) Chia-siemenet sisältävät myös runsaasti kuituja ja proteiineja.

Mä käytän chia-siemeniä melkein päivittäin - tässä muutama idea jakoon myös teille:

1. Chia-siemeniä voi lisätä sellaisenaan salaatin päälle tai jugurtin joukkoon
2. Chia-siemeniä voi lisätä smoothieen. Mä laitan yleensä yhden ruokalusikallisen per smoothie.
3. Lisää chia-siemeniä puuroon! Mä laitan chia-siemenet kiehuvaan veteen samaan aikaan hiutaleiden kanssa, noin yhden teelusikallisen per annos.
4. Chia-siemenet toimivat hyvin sidosaineena leivonnassa, vähän psyllium-kuidun tapaan, tai kananmunan korvikkeena. Mä lisään siemeniä mm. gluteenittomiin sämpylöihin. Lisää 1 ruokalusikallinen chia-siemeniä + kolme ruokalusikallista vettä, ja tämä vastaa sidosominaisuuksiltaan yhtä kananmunaa.
5. Chia-vanukas on ihanaa! Katso helppo resepti vaikka täältä
6. Chia-siemenet on ihana lisä tuorepuuroon, katso mun tämän hetkinen lemppariresepti täältä

Onnittelut vielä arvonnan voittajalle ja energistä viikkoa kaikille! :)

(Yhteistyössä Nu3.fi)

// I use chia seeds almost every day. I wanted to share with you some tips how you can use them! Chia seeds are very nutritious food: they are packed with omega 3 and omega 6 fatty acids, as well as fiber and proteins. Very important for your mental health!

This is how I use chia seeds:

1. You can add them on top of your salad or yogurt
2. Add them to your smoothie. I usually put 1 table spoon in my morning smoothie
3. Add them in your porridge. I add 1-2 teaspoons of chia seeds together with oats. Seeds make the porridge thicker and tastier :)
4. You can use them in baking: I add chia seeds when I make gluten free bread for example. Add one table spoon together with 3 spoons water, and it equals 1 egg!
5. Make chia pudding! Mix 3 table spoons of chia seeds with 200 ml of milk. Add syrup, honey or berries to give more flavor.
6. Chia seeds are perfect in overnight oats! Check my favorite recipe here (english at the bottom!)

Have an energetic day everyone!

Reseptit: Maailman helpoin proteiini-chia-vanukas (maidoton)

Mitä syödä välipalaksi, kun jääkaapissa ei ole oikeastaan mitään, ja aikaakin vaan rajallisesti? Erilaiset välipala- tai proteiinipatukat ovat tietenkin hyvä vaihtoehto, mutta kalliiksi tulee, jos niitä joka päivä syö. Yksi hyvä vaihtoehto - siis sekä hyvänmakuinen että terveellinen ja kaiken lisäksi nopea tehdä - on tässä: Proteiini-chia-vanukas!

Mä tein tän välipalan alunperin vaan siksi, kun kotona kaapeista ei löytyny mitään muuta kovin järkevää, ja lopputulos olikin niin hyvää, että tein tätä jo monta kertaa uudestaankin. Kuka oikeasti kiireisessä arjessa jaksaa aina väsätä superfood-välipaloja sadasta eri ainesosasta? Siksi varmaan monelle ruokailujen säännöllisyys onkin haaste - kun ei jaksa tai ole aikaa tehdä järkeviä välipaloja mukaan.

Tämä välipala on oikeasti HELPPO maidoton välipala, joka vielä maistuu hyvältä! Protsku-chiavanukkaan voi tehdä valmiiksi edellisenä iltana tai aamulla, pakata lasipurkkiin ja nautiskella vaikka aamupalaksi tai ilapäivällä työpaikalla. Valmistukseen menee 2 minuuttia.

Mulla oli tässä vanukkaassa käytössä Nu3:n vaniljanmakuinen heraproteiinijauhe, joka on miedosti vaniljan makuinen eikä liian makea. Käytä toki omien mieltymysten mukaan mitä jauhetta tahansa! Ja jos jaksat, niin sekoita sekaan marjoja, hedelmän paloja, siemeniä tai mitä vaan haluamiasi täytteitä! :)

Prode-chia-vanukas

• 2 rkl (hyvänmakuista) proteiinijauhetta
• 2 dl maitoa, esim. riisi- kookos- tai mantelimaito
• 2 rkl chia-siemeniä
• Ripaus kanelia tai hunajaa oman maun mukaan

Sekoita proteiinijauhe maitoon esim. shakerilla. Laita lasipurkkiin, ja sekoita sekaan chia-siemenet sekä kaneli/hunaja antamaan makeutta. Anna turvota esim. yön yli, tai ainakin pari tuntia jääkaapissa. Protskujauhe ja chia-siemenet tekee turvotessaan tästä ihanan paksun rahkamaisen koostumuksen. Lisää valmiin vanukkaan päälle halutessasi marjoja, hedelmän paloja, siemeniä tms :)

Yksinkertainen on kaunista, ja joskus myös parasta ;)

Nu3:n tuotteisiin pääset käsiksi täältä.

Reseptit: Vadelmainen chia-vanukas

Välipalat on ihan ykkösjuttu! Kun tekee pitkää päivää tai on muuten paljon menossa, niin ei oo oikein muuta vaihtoehtoa kun pitää välipaloja mukana, jos siis haluaa syödä terveellisesti ja pitää verensokerin tasaisena.

Mulla välipalat vaihtelee kausittain. Jossain vaiheessa se oli aina maitorahkaa ja hedelmää, sitten innoistuin tekemään vihersmoothien mukaan töihin, mutta nyt oon hulluna chia-vanukkaisiin! Chia-vanukas on vähän kuin moderni tuorepuuro: sekaan voi heittää aika lailla oman mauan mukaan juttuja, esim superfoodeja, marjoja tai pähkinöitä. Chia-siemenet turpoaa nesteessä ihan hulluna ja jo 30 minuutissa koostumuksesta tulee paksua mössöä :)

Tässä yksi herkullinen protskujauheella terästetty chia-vanukkaan ohje, joka toimii loistavasti niin aamu, -väli kuin iltapalanakin. Tai jälkkärinä ;) (Proteiinijauhe ei välttämätön - voi tehdä ilmankin)

Herkullinen Chia-vanukas (annos yhdelle)

• 1/2 - 1 dl vadelmia (pakaste)
• 1/2 banaani
• 1 rkl proteiinijauhetta (maku: vanilja)
• 1 rkl siemeniä (auringonkukan/seasamin/kurpitsan)
• 2 rkl chia-siemeniä
• 2 dl manteli/riisi/kookosmaitoa

Sekoita kaikki muut aineet chia-siemeniä lukuunottamatta sauvasekoittimella. Laita sitten neste kulhoon/lasipurkkiin, ja lisää sekaan chia-siemenet. Sekoita lusikalla. Sekoita uudellleen noin 5-10 minuutin kuluttua, muuten chia-siemenet jämähtävät yhdeksi klöntiksi. Anna turvota jääkaapissa esim. yön yli, tai ainakin pari tuntia. Valmiin vanukkaan päälle voi ripotella oman mauan mukaan esim. kaakaonibsejä, goji-marjoja, pähkinärouhetta tms. Nauti hyvällä omalla tunnolla! :)