Kesän 2016 parhaat ja syksyn uudet tuulet

Mä en halua vielä sanoa, että kesä on ohi, koska Berliinissä yleensä syyskuu on vielä tosi lämmin ja aurinkoinen, mutta onhan se aika hurjaa, että elokuu vetelee jo viimeisiään! Tää on varmasti tosi kulunut lause, mutta mihin ihmeeseen tää aika oikeen menee? Kesä hurahti taas jotenkin tosi nopeasti ohi.

Berliinin kesä on pidempi ja kuumempi kuin Suomessa, ja niinpä tähänkin kesään on ehtinyt mahtua kaikenlaista. Kirkkaimpana mielessä tältä kesältä on mm. tällaisia ihania muistoja:

• Paljon vierailijoita Berliinissä, mm. mun vanhemmat ja monia kavereita oli kylässä. Vieraiden kanssa tulee tehtyä aina paljon kivoja asioita, käytyä aamiaisilla ja illallisilla. Kaikista kesän vierailuista on siis kivoja muistoja :)
• Vaellusviikonloppu Sächsische Schweiz -vuoristolla - täällä tuli käytyä ekaa kertaa, vaikka matkaa ei ole kuin 3 tuntia Berliinistä. Hieno paikka!
• Yksi arkipäivä Berliinin Plötzensee-järvellä ihanan jooga-Millan seurassa. Päivän kruunasi yhtäkkinen vesisade, jota karkuun juostiin kuubalaisen salsa-terassin suojaan.

• Lukuisat BoostCamp-treenit mitä oon vetänyt täällä Berliinissä, aina ollut hyvä meininki!
• Loma Suomessa! Ystäviä, perheen seuraa, Helsinki, Suomen maaseutu... Suomen kesä on ainutlaatuinen ja ihana!
• Uusi harrastukseni suppailu! Oon kokeillut SUP-laudan päällä myös joogaa ja pilatesta: haastavaa, mutta hauskaa!
• Kokeiluni vaihtaa normidödö luonnonkosmetiikkaan. En enää aio palata Rexonaan! Tästä tuun kirjoittamaan vielä oman postauksen :)
• Jäätelökone ja itse tehdyt terveelliset jätskit! Jätskikone oli ehdottomasti hyvä sijoitus, ja on kovassa käytössä edelleen.

Tässä kesän pikkuhiljaa kääntyessä syksyyn on mullakin vähän uusia tuulia edessäni. Mä aloitin nimittäin Personal Trainer -koulun! Jouluun mennessä mun pitäis jo olla valmis personal traineri, mikäli pääsen lopputenteistä kunnialla läpi :) Oon tosi innoissani kurssista ja kaikesta uudesta mitä oon jo oppinut! :)

Virkistävä chia-vesi!

Moikka! Mä oon ollut vähän laiska blogin päivittämisen suhteen tällä viikolla, koska rehellisesti sanottuna, oon ollut kiireinen auringon oton kanssa. Berliinissä on ollu reippaasti yli 30 astetta viimeisten päivien aikana, ja mun suomalaiset aivot sulaa näissä lukemissa, enkä pysty oikein tekemään muuta järkevää, kun maata jossain altaan äärellä chia-vettä siemaillen.

Ootteko te kuulleet jo chia-vedestä? Berliinissä se on nyt tosi in, sitä on tarjolla jopa kahviloiden listoilla. Kaikessa yksinkertaisuudessaan chia-vesi valmistuu näin: Purista isoon vesilasilliseen puolikkaan sitruunan mehu, lisää 1 tl chian siemeniä, anna seistä hetken, sekoita ja juo pitkin päivää!

Chia vedestä ei muodostu hyytelöä, kun siemeniä laittaa liian vähän suhteessa nesteen määrään. Chia-veden litkimisestä on paljon hyötyä, mm:

CHIA-VETTÄ KANNATTAA JUODA KOSKA:

1. Chian siemenet ovat oikeita ravinnepommeja: chiassa on yhtä paljon kalsiumia kuin maidossa, runsaasti omega3- rasvahappoja ja yhtä paljon antioksidantteja kuin mustikassa. Lisäksi chiassa on mm. A, E, D ja B-vitamiineja sekä monia kivennäisaineita.

2. Chia-siemenet ovat loistava kuidun lähde ja ovat siksi hyväksi vatsalle, ja voivat myös auttaa painonpudotuksessa.

3. Chia-siemenet sitovat itseensä paljon nestettä, ja näin ollen auttaa nestetasapainon pysymisessä kohdillaan kuumana päivänä ja urheillessa

4. Chia-siemenet ovat hyvä proteiinin lähde


Riittävä veden juonti on muutenkin tosi tärkeää! 2-3 litra vettä päivässä on ihan minimi, kuumalla saa juoda enemmänkin. Virkistävää sunnuntain viettoa sinne! :)

BERLIINIVINKIT: Lemppari kesänviettopaikat Berliinissä

Nyt kun kesä on tullut takaisin Berliiniin, niin taitaa olla korkea aika julkaista lista mun suosikki kesäpaikoista Berliinissä! Aloitin tämän itse asiassa jo viime vuonna, mutta jostain syystä unohdin julkaista tekstin, ja kappas, tänäkin vuonna näköjään jäi aika viime tinkaan. Mutta, tässähän on vielä hyvin kesää jäljellä!

Berliini on oikeesti ihana kesäkaupunki, uskokaa tai älkää. En tiedä onko missään muualla yhtä paljon rantabaareja, kattorerasseja ja ulkouima-altaita kuin täällä, biergarten-terasseista puhumattakaan! Jos haluat viettää rentoa kesäpäivää Berliinin parhoissa chillausmestoissa, niin tässä mun vinkit hellepäivän viettoon Berliinissä! (Järjestys on ihan random, ei ole siis suosikkijärjestyksessä)

1. Holzmarkt - Chillout beach bar next to the spree
Ihana rento rantabaari spree-joen varressa. Pöytiä, tuoleja, aurinkotuoleja, jädee, pitsaa, juomia... toimii niin after work -chillailuna kun viikonloppunakin. Ainoa miinus: täällä ei pääse uimaan. 

2. Haubentaucher -  pool, open air yoga and clubbing in the middle of the city
Iso ulkouima-allas ja baari samassa! Iltaisin ulkoilmaclubi ja DJ. Torstaiaamuisin aamujoogaa altaan äärellä. Varoitus: kovalla helteellä et ole varmasti ainoa, joka haluaa hypätä altaaseen...

3. Badeschiff - pool in the spree
Haubentaucherin kilpailija, toisella puolella jokea. Allas on upotettu kivasti spree-jokeen, joten pulikoidessa tulee fiilis, että uisi joessa. Täältä voi myös vuokrata SUP-lautoja. Viime lauantaina hyvästä säästä huolimatta sain melkein koko altaan itselleni. Not bad..

4. Cafe Am Neuen See in Tiergarten - biergarten and restaurant in the middle of Tiergarten park
Ihana keidas keskellä Tiergarten-puistoa. Terassi ja ravintola pienen lammen äärellä. Toimii virkistävänä drinkkipaikkana tai paikalle voi mennä myös syömään. Mahdollista myös vuokrata vene ja mennä lammelle kruisailemaan!

5. Klunkerkranich - Hipster open air rooftop bar in Neuköln
Neuköln Arkadenin katolla sijaitseva kattoterassi. Vähän hipster-meininkiä, mutta samalla hyviä drinksuja ja kivat näköalat. 

6. Klipper - Good food in a boat restaurant, Treptower Park
Laivaterassi ja ravintola Spree-joessa! Kiva miljöö ja hyvää ruokaa vesinäköalalla. Ihana rauhallinen paikka chillailla aurinkoisena kesäpäivänä. Auki aamusta iltamyöhään! 

7. Casa Di Legno - italian open air restaurant with pool
Piilotettu paratiisi! Tämä on mun tämän kesän löytö. Ihana ulkoilmaravintola, rantabaari ja uima-allas, kaikki vaan 20 minuutin päässä mun kotoa! Paikka on vähän syrjässä keskustasta ja kivasti piilossa, ja toivottavasti myös pysyykin "salaisena" paratiisina.

Viikonloppuisin tietysti kaikkialla on paljon porukkaa ja kamala ruuhka, joten näihin paikkoihin kannattaa mennä keskellä viikkoa jos suinkin mahdollista, ja helteisenä viikonloppuna karata vaikka järvelle. :)

Mikä on sun suosikkipaikka Berliinissä?

VÄSYTTÄÄKÖ? Näillä vinkeillä selätät jakuvan väsymyksen

Väsyttää - väsyttääkö suakin? Krooninen jatkuva väsymys tuntuu olevan tän ajan ilmiö. Tuntuu, että kaikkia väsyttää. Kyllä muakin aina välillä väsyttää, mutta lähinnä silloin, kun en ole nukkunut hyvin. Liian vähäinen uni onkin yksi yleisimmistä syistä siihen, miksi väsyttää. Nykyään ei malteta nukkua tarpeeksi, tai sitten uni ei vaan tule. Illat roikutaan somessa, räplätään puhelinta ja läppäriä tai katotaan telkkaria yömyöhään, sen jälkeen nukutaan vähän niin ja näin, ja kas kummaa, aamulla väsyttää.

Uni on ihan ykkösasia, jota kyllä kannattaisi priorisoida, monestakin syystä. Mä ainakin huomaan olossani heti, jos en oo saanut kunnon yöunia. Jos kuitenkin nukkuu hyvin mutta silti kokee olevansa aina uupunut, niin seuraavaksi kannattaa katsoa ravintoa. Varsinkin monilla naisilla tuppaa olevan tapana olla jatkuvasti jollakin ihme dieetillä, syödä aivan liian vähän ja varsinkin karsia hyvistä hiilareista. Tai toisilla menee just toisinpäin: syödään aivan liikaa (huonoja) hiilareita.

Jos ei saa tarvitsemaansa, omaan kulutukseen nähden sopivaa, energiaa, ja laadukasta ravintoa, niin ei ihmekään jos virtaa ei riitä. Jos syö liian vähän, niin todennäköisesti ei saa myöskään tarpeeksi vitamiineja ja mineraaleja.

Väsymys voi toki johtua myös esimerkiksi kilpirauhasen vajaatoiminnasta tai raudan puutteesta tai jostain muusta sairaudesta, joten jos jatkuvasti väsyttää nukkumisesta ja monipuolisesta ravinnosta huolimatta, kannattaa käydä tarkistuttamassa veriarvot lääkärillä. Jatkuva stressi myös väsyttää, joten rentoutumista, palautumista treenistä ja muuta omaa aikaa ei kannata missään nimessä laiminlyödä!

Itse tehdyt proteiinipatukat selättää iltapäiväväsymyksen

Jos jatkuvasti väsyttää, niin tarkista ovatko nämä asiat kunnossa, ja tässä järjestyksessä:

1. Uni: Nukutko riittävästi? Aikuinenkin ihminen tarvitsee keskimäärin 8 tuntia unta. Paras unenlaatu on klo 22-02 välillä, joten sänkyyn kannattaa mennä ajoissa. Jos uni ei jostain syystä tule, niin kokeile vaikka NÄITÄ vinkkejä parempaan uneen.
2. Ravinto: Syöthän terveellisesti ja tarpeeksi monipuolisesti ja omaan kulutukseesi nähden tarpeeksi? Saat tarpeeksi proteiinia, hyviä hiilihydraatteja ja hyvää rasvaa? Syöt paljon kasviksia, marjoja, kohtuudella hedelmiä ja vältät sokeria? Lisäravinteena suositeltavaa on ottaa ainakin D-vitamiinia, hyvälaatuista omega3-kalaöljyä ja magnesiumia. Laadukas monivitamiini voi myös olla paikallaan.
3. Lepo: Jos treenaat paljon, niin muistathan pitää myös lepopäiviä ja antaa kropan palautua? Teethän joka päivä jotain rentouttavaa?
4. Stressin hallinta: Jos olet jatkuvasti stressaantunut, niin kannattaa opetella stressin hallintaa tai miten voisit saada arjestasi vähemmän stressaavan. Kokeile joogaa, meditaatiota tai hengitysharjoituksia.
5. Osaatko keskittyä hetkeen, vai tuijotatko jatkuvasti kännykkää? :)

Jos edelliset asiat on kunnossa ja silti väsyttää, niin kannattaa testauttaa veriarvot lääkärillä. Energiaa voi hakea myös hyvistä piristävistä lähteistä (ei sokerista!!!), kuten vaikka tästä syksyn piristäjästä - resepti, jonka kehitin viime syksynä syysmasennuksen taltuttamiseen :) Myös MCT-öljy toimii hyvin aamuisin!

Mulla olis nyt tilaa myös muutamille ravinto-asiakkaille, eli pakettiin kuuluu ruokapäiväkirjan pohjalta tehdyn ruokavalion analyysi ja kommentointi, ja tietenkin parannusehdotukset omaan tavoitteeseen nähden. Jos kiinnostaa, niin laitappa mailia punainenorvokki@gmail.com :)

Myskikurpitsakeitto - Kevyttä herkuttelua

Moikka! Nyt on selvästi syksy alkamassa, koska kauppoihin on ilmestynyt kurpitsat! Vaikka kovin syksyiseltä täällä ei vielä näytä: Berliinissä on meinaan täysi kesä päällä. Mä lueskelin viime viikolla yksi päivä blogeja, ja yhdessä niissä osui silmään myskikurpitsakeitto, joten mäkin halusin heti kokeilla. 

Kasvissosekeitot onkin ihan loistavaa arkiruokaa: kun tekee vaikka sunnuntai-iltana ison kattilallisen, voi keittoa lämmittää seuraavalla viikolla monta iltaa peräkkäin. Ja voi syödä hyvällä omalla tunnolla isonkin kulhollisen - tämä on meinaan tosi kevyttä! Ruokaisuutta keittoon saa lisäämällä keiton päällä vaikka tofua, kikherneitä, paistettuja kanan paloja, siemeniä yms.

Herkullista viikonloppua!

Kurpitsansiemenöljy sopii tosi hyvin kurpitsakeiton päälle!

Reseptit: Myskikurpitsakeitto

• 1 myskikurpitsa
• 2 punaista suippopaprikaa
• 3 salottisipulia
• 1 pieni tai noin 3/4 osaa isosta kukkakaalista
• 5-6 dl mantelimaitoa
• Kasvisliemikuutio
• Mustapippuria, kurkumaa, oreganoa, muita mausteita...
• Kookosöljyä paistamiseen

""Kuori ja paloittele myskikurpitsa ja poista siemenet. Paloittele myös paprika, sipuli ja kukkakaali. Paista kurpitsaa, paprikaa ja sipuleja kookosöljyssä pannulla kunnes niiden pinta vähän ruskistuu. Laita kukkakaali kattilaan kiehumaan veteen. Lisää pannulle kurpitsa-paprika-sipuli sekoituksen päälle mantelimaito ja mausteet, ja anna hautua noin 10 min. Kun kukkakaali on kypsää, yhdistä kaikki aineet ja sekoita sauvasekoittimella / tai tehosekoittimessa soseeksi.""

Hyvää ruokahalua!

Maailman helpoin raakasuklaa - takuuvarmasti hyvää!

Tämän helpommaksi ei raakasuklaan valmistus enää voi mennä! Sulata Foodin raakasuklaamassaa, lisää sekaan oman maun mukaan pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai mausteita, jäädytä uudelleen ja nauti! Kotiin ei tarvitse ostaa monia eri purkkeja sitä sun tätä, eikä tämän kanssa voi mennä pieleen. Täydellistä!

Foodin raakasuklaamassa rouheena on siis nimensä mukaisesti valmista raakasuklaata rouheen muodossa. Mä lisäsin omaan suklaaseeni mulperin marjoja ja parapähkinöitä pieniksi paloiksi rouhittuna sekä ripauksen kardemummaa, ja tästä kombosta tuli ihan älyttömän hyvää! Tuli kiire ottaa kuvat ennenkö nää kaikki katosi parempiin suihin.

Reseptit: Maailman helpoin raakasuklaa

• Haluamasi määrä Foodin raakasuklaamassaa
• Lisäksi esim:
• Mulperin marjoja
• Parapähkinöitä
• Kardemummaa

" Sulata raakasuklaamassa miedolla lämmöllä tai vesihauteessa. Lisää joukkoon haluamasi sattumat ja mausteet. Kaada muotteihin ja jäädytä pakkasessa."

Foodin raakasuklaamassaa voi muuten syödä ihan sellaisenaankin, sehän on siis jo valmista raakasuklaata. Joko lusikoida vaan pussista suoraan suuhun tai ripotella chia-vanukkaan, puuron tai myslin päälle. Todella käytännöllinen ja antaa ihanaa makua mihin vaan! Rouhetta voi myös sulattaa ja käyttää kastikkeena vaikka pannukakkujen päällä. Mä olen ainakin ihan rakastunut tähän tuotteeseen, ja tän avulla pääsin mun loman aikaisesta sokerikoukusta taas eroon :)

Raakasuklaarouhe toimii hyvin myös smoothiebowlin päällä!

Foodin raakasuklaamassa on gluteeniton, raaka ja kotimainen, Jyväskylässä itse tehty tuote. Luonnollisesti ilman lisättyä sokeria ja vain luomu raaka-aineita käyttäen. Postaus toteutettu yhteistyössä Foodin kanssa.

Seuraa blogia Facebookissa TÄÄLLÄ