Testaa, saatko tarpeeksi kalsiumia!

Monet noudattavat nykyään maidotonta ruokavaliota, ja siksi sitä suuremmalla syyllä tulee kiinnittää huomiota kalsiumin saantiin. Kalsiumia tarvitaan mineraaleista eniten: saantisuositus on terveillä aikuisilla 700 mg per päivä, lapset ja imettävät tarvitsevat enemmän. Kalsium vaikuttaa erityisesti luuston ja hampaiden kuntoon sekä estää osteoporoosia, eli luiden haurastumista. Kalsium helpottaa tutkitusti myös PMS-oireita! 

Lehtikaalisalaatti. Vihreissä vihanneksissa on paljon kalsiumia

Maitotuotteiden lisäksi vihreät vihannekset, mantelit, tofu, kuivatut viikunat ja siemenet ovat hyviä kalsiumin lähteitä. Jos käytät kasvimaitoa, niin suosittelen ostamaan kalsiumilla rikastettua. 

Voit helposti laskea, saatko kalsiumin tarpeen täyteen käyttäen alla olevaa pistesysteemiä. Kalsiumin tarve (=700 mg/päivä) täyttyy, kun keräät alla olevasta listasta 14 pistettä! Yksi piste vastaa noin 50 mg kalsiumia.

• 5: Näistä jokaisesta saat 5 pistettä: Pieni purkki jugurttia (125 ml), 2 dl lehmän maitoa, 50 g tofua, 50 g sardiineja tomaattikastikkeessa

• 4: Näistä jokaisesta saat 4 pistettä: 30 g cheddar-juustoa tai edam-juustoa, 150 g (iso kulho) vihreitä vihanneksia, 2 dl soija-maitoa tai kalsiumilla terästettyä kasvimaitoa

• 3: Näistä jokaisesta saat 3 pistettä: 1 rkl parmesan-juustoa, 1 pallo jätskiä, 3 kuivattua viikunaa, 2 siivua täysjyväleipää, pieni purkki (125 ml) soija-jugurttia 

• 2: Näistä jokaisesta saat 2 pistettä: 100 g raejuustoa, 1/2 tölkkiä kidney papuja

• 1: Näistä saat yhden pisteen: 9 parapähkinää, 9 mantelia, 8 kuivattua aprikoosia, 150 g keitettyä kaalia, 1 pieni rkl tahinia

Saat siis kalsiumin tarpeen täyteen, jos syöt päivän aikana esimerkiksi nämä kaikki: 150 g vihreitä vihanneksia, 2 dl kalsiumilla rikastettua kasvimaitoa, 3 viikunaa ja 2 siivua täysjyväleipää. Kalsiumia kannattaa tankata lisäravinteena, jos et saa kerättyä 14 pistettä yllä olevasta listasta.

Ensimmäiset kevään merkit Berliinissä!

Mä itse en käytä enää paljoakaan maitotuotteita. Saan kalsiumia vihreistä vihanneksista, joita syön varmaan ainakin 300 g päivässä (=8 pistettä), sekä käytän kalsiumilla rikastettua kauramaitoa puurossa ja smoothiessa ehkä desin verran (=2 pistettä), lisäksi syön vaihtelevasti pähkinöitä/kuivattuja viikunoita, seasamin siemeniä ja tahinia (=2-3 pistettä). Lisäksi otan kalsiumia lisäravinteena silloin tällöin.

Kiinnitätkö sinä huomiota kalsiumin saantiin?