http://ad.zanox.com/ppc/?31811413C36070243T

maanantai 29. kesäkuuta 2015

Kesä-asu ja kesä-alet! :)

Nyt jos koskaan on paras aika päivittää vaatekaapin sisältoä ja täydentää keittiön kaappien superfood-varastoja: ulkona on vihdoin KESÄ ja nettikaupoissa alennusmyynnit pauhaa vilkkaimmillaan! Turha siis tuhlata aurinkoisia päiviä kaupoissa juostessa... :)

Tässä mun kesäasu ja vinkit parhaimpiin nettialennusmyynteihin:

kesän alennusmyynnit

kesän alennusmyynnit

Shortsit: Miss Selfridge
Toppi: Even & odd

Oon vissiin jo aikaisemminkin maininnut, että teen nykyään lähes kaiken shoppailun netissä. Mulla ei yksinkertaisesti oo aikaa juosta kaupoissa, ja vaikka oliskin aikaa, niin ihmismassat ahdistaa.. yleensä myös netistä tilatessa saa halvemman hinnan. 


Kesä alet täältä

Vaatteiden lisäksi ostan netistä useimmiten vitamiinit, superfoodit, protskujauheet, kosmetiikaa ja välillä ihan normaalit ruokaostoksetkin...

Melkein kaikissa mun lempinettikaupoissa on nyt parhaillaan alennusmyynnit päällä. Tässä mun tärpit kesän alennusmyynteihin:

  • Zalandolla on nyt alet jopa -50 %,  jatkuu aina 2.8.2015 saakka.  
  • Asoksella on myös tuotteisa alessa
  • Look Fantastic -kosmetiikan nettikaupassa on myös alet jopa -50 %
  • Nu3.fi:llä (ravintoaineiden verkkokauppa) myös alet nyt jopa -50 %

kesän alennusmyynnit

Tähän loppuun vielä yksi Berliinitärppi. Tämän voisin lisätä myös mun Berliinin parhaat kahvilat listaukseen: Weder Gestern Noch Morgen -kahvila Berliinin Friedrichschainissa. Ihanaa elävää pianomusiikkia lauantai-iltapäivisin, herttainen ystävällinen palvelu, hyvät smoothiet ja aamiais- ja lounassetit ja kaupan päälle vielä avoin netti! Meillä ei oo kotona nettiä edelleenkään, joten tällaiset paikat on ihan ehdottomia helmiä meikäiselle, missä saa rauhassa istua läppärin kanssa :)

Missä te yleensä käyttte shoppailemssa? Netissä vai oikeissa kaupoissa?

torstai 25. kesäkuuta 2015

Energiaa! Terveellisesti syöminen kannattaa!

Kaikki varmaan tiedostaa, että pitäisi syödä terveellisesti, mutta kuinka moni oikeasti syö just niin kuin pitää? Monet yhdistää terveellisesti syömisen vaan laihduttamiseen, mutta ravinnolla on paljon suurempi merkitys terveyteen ja hyvinvointiin kuin vaan ihannepainossa pysyminen.

Myös liian vähän syöminen on huonosti syömistä, koska silloin kroppa ei saa kaikkia tarvitsemiaan ravintoaineita eikä tarpeeksi energiaa toimiakseen optimaalisesti. Varsinkin monilla tytoillä/naisilla voi jatkuvan väsymyksen syynä ollakin liian niukkaravinteinen/niukkaenerginen ruokavalio. Yhtä hyvin myös vähän pullukka henkilö voi kärsiä aliravitsemuksesta, jos syödyn ruoan laatu on huonoa..

Monet ei syö terveellisesti, koska ei yksinkertaisesti tiedä, mikä oikeastaan on terveellistä. Monet taas (kuten minä välillä) tietää kyllä miten pitäisi syödä, mutta silti ei aina syö terveellisesti. Hyvä esimerkki oli eilen, kun kuuntelin mun Ravitsemus-kurssin luentoa uusista ruokasuosituksista ja samalla vetelin kaupan jätskia naamariin. Ei ehkä paras iltapalavaihtoehto, mutta välillä näinkin... Kun 80 % ajasta syö niin kuin pitää, niin 10-20 % voi mennä sormien välistä..:)

terveellisestä ruokavaliosta energiaa

terveellisestä ruokavaliosta energiaa

Tässä muutama syy, miksi terveellisesti syöminen kannattaa:
  • Hyvä ja energinen olo
  • Ei jatkuvaa väsymystä
  • Paino pysyy kohdillaan ja kroppa kunnossa
  • Hormonitoiminta toimii optimaalisesti
  • Välttyy elintapasairauksilta: sydän- ja verisuonitaudit, korkea kolesteroli, verenpaine, diapetes... Nää taudit on oikeesti suurimmat kuolinsyyt ympäri maailman!
  • Välttyy ravinnevajeiden aiheuttamilta saurauksilta, kuten anemia ja muut puutostaudit
  • Parempi vastustuskyky

Nyt herääkin kysymys, että miksi ihmeessa joku ei haluasi syodä teveellisesti?? Eikö kaikki halua tuntea olonsa hyväksi ja energiseksi ja välttää sairauksia? Toki hyvinvointiin vaikuttaa moni muukin tekijä kuin ruoka, mutta ravinnolla on kuitenkin aika iso rooli varsinkin päivittäiseen energiatasoon ja monien sairauksien ehkäisyyn.

terveellisestä ruokavaliosta energiaa

Terveellisesti syöminen vaatii juskus vähän suunnitelmallisuutta esim. kaupassa käynnit, ennakointi, eväiden teko, mutta hyvä olo kyllä palkitsee. Terve järki ja rento asenne kannattaa pitää mukana. Mitään ruokaryhmää ei kannata tai tarvi sulkea kokonaan pois, ellei kärsi yliherkkyydestä (paitsi ns. pikaruoka ja kaupan herkut kantsii pitää minimissään). Kun huolehtii siitä, että päivän pääateriat koostuu pääasiassa kasviksista, hyvistä hiilareista ja proteiinista, syö marjoja ja muutaman hedelmän joka päivä, ja huolehtii, että ruokavaliosta saa myos tarpeeksi kuitua ja hyviä rasvoja, niin pääsee jo aika pitkälle :) Säännöllistä ateriarytmiä unohtamatta!

terveellisestä ruokavaliosta energiaa

terveellisestä ruokavaliosta energiaa

Netissä on paljon kalorilaskureita, joita voi hyvin käyttää apuna nähdäkseen saako ruoasta esim. tarpeeksi proteiinia ja tuleeko päivän kaloritarve täyteen/tai ettei se ylity liikaa. Itse aina välillä tsekkaan Super Trackerillä ihan vaan että tuleehan kulutetut kalorit täyteen!

Energistä pian alkavaa viikonloppua kaikille!

lauantai 20. kesäkuuta 2015

Reseptit: Gluteeniton pizzapohja kukkakaalista

Vietin eilen oikein railakasta juhannusperjantaita: Olin illan yksin kotona, tein gluteenittoman pizzan ja söin itse KAIKEN! En ole viettänyt perjantai-iltaa kotona ilman suunnitelmia kuukausiin, ja sen kyllä huomasi olotilassa.. menin nukkumaan klo 22 ja heräsin tänä aamuna klo 10.30! Oli visisiin vähän univelkaa..


Gluteeniton pizzapohja kukkakaalista

Mutta itse asiaan, eli gluteenittomaan pizzaan :) Tässä "pizza"-pohjassa ei ole lainkaan jauhoja, vaan rakenteena toimii kukkakaali. Täytteeksi mun oli tarkoitus laittaa punajuuria ja vuohenjuustoa, mutta unohdin ostaa molemmat, vaikka niiden takia kauppaan meninkin. Täytteeksi päätyi siis kesäkurpitsaa ja paprikasiivuja sekä fetaa ja rucolaa, ja hyvää tuli näinkin! Ei tosiaan jäänyt maistiaisia poikaystävälle, koska nälissäni vetelin naamariin kerralla koko lätyn. Ja hyvää oli!


Gluteeniton pizza kukkakaalista

  • 1 pienehkö kukkakaali
  • 2 rkl öljyä
  • 1 muna
  • 1 dl juustoraastetta
  • suolaa, pippuria
Täyteeksi esim: kesäkurpitsaa, paprikaa, fetaa ja paljon rucolaa
Mausta pippurilla ja oreganolla

Tee näin:
Raasta kukkakaali pieneksi muruksi (monitoimikone on tässä hyvä apuväline). Paista kukkakaaliraastetta pannulla käännellen noin 5 min. Yhdistä sitten kaikki pohjan ainekset ja sekoita tasaiseksi. Vuoraa pelti tai pyöreä pizzapohja leivinpaperille ja levitä täyte tsasaisesti sen päälle. Esipaista 200 asteisessa uunissa noin 15 min. 

Ota esipaistettu pohja uunista ja levitä päälle kesäkurpitsa ja paprika. Paista sitten noin 10-15 minuuttia lisää. Kun pizza näyttää lähes valmiilta, ripottele pinnalle feta, ja anna olla uunissa vielä muutama minuutti. Ota valmis pizza uunista ja ripottele päälle reilusti rucolaa.

Anna jäähtyä hetki ja nauti! :)

Gluteeniton pizzapohja kukkakaalista

Gluteeniton pizzapohja kukkakaalista


Mulla tää pizza ei pysyny kovinkaan hyvin kasassa, mutta siitä huolimatta maistui täydellisen hyvältä!

torstai 11. kesäkuuta 2015

Viikon peruna-schnitzel dieetti

Mä olin toissa viikolla Zalandon varastolla Erfurtissa ihan oikeissa varastohommissa viikon. Varaston näkeminen itsessään oli aika vaikuttava kokemus: varastolla työskentelee yli 3000 työntekijää ja Zalando-paketteja lähtee varastolta päivittäin reippaasti yli kymmeniä tuhansia ympäri maailmaa. Aikamoinen logistinen ihme!



Mulle varastohommat - eli tuotteiden hakeminen ja pakkaaminen laatikoihin - oli ihan mukavaa vaihtelua tietokoneen ääressa istumiselle, joskin olin jo muutaman tunnin jälkeen todella pitkästynyt. Hommahan on aika simppeliä ja yksitoikkoista, missä ei juuri aivoja tarvi käyttää. Kelloa tuli vilkuiltua välillä minuutin välein...

"Haastavin" ja stressaavin momentti varastotyöntekijän päivässa mulle oli ruokailu. Sekä aamiaistauko että lounastauko olivat vaan 30 minuuttia, ja siinä ajassa piti siis ehtiä kävelemään ruokalaan, ottaa ja maksaa ruoka, syödä ja kävellä takaisin työpisteelle. Itse syömiseen ei siis jäänyt kuin käytännossa 15 minuuttia aikaa... Varmaan normisettiä monelle, mutta ite oon Berliinin toimistossa tottunut reilun tunnin ruokataukoihin..  Varaston ruokalassa oli tarjolla hyvin perinteistä saksalaista ruokalaruokaa: lihaa, perunoita ja sauerkrauttia. Aamiaisella oli nakkeja, juustoja ja vaaleeta sämpylää.

Lyhyen ruokatauon aikana ei hirveästi tullut mietittyä, että mitä olisi järkevä syödä, vaan latasin tarjotttimelle kaiken mahdollisen mitä käsiini sain (jälkkärit mukaan lukien). Jo kolmantena päivanä alkoi vatsa näyttaa siltä, että olisin kolmattta kuukautta raskaana. Kyllä sen heti huomaa kropassa, kun syö omista tottumuksista poiketen! Myöskään välipaloille ei ollut tuon viikon aikana mahdollisuutta, koska työskentelytiloihin ei saanut viedä omia tavaroita eikä lounaan jälkeen ollut enää toista kahvitaukoa. Lounas syötiin klo 12 ja illalliselle mentiin klo 21, siksi vetelinkin lounaalla schnitzeliä ja perunoita mahaan niin paljon kun maha veti :D

Vaellus-viikonloppu Puolassa varastokokemuksen jälkeen

Onneks viikossa ei kuitenkaan ehdi paino pahasti nousta ja vaikka housuja kiristikin muutaman päivä Erfurt-viikon jälkeen, niin aika pian se laskeutui takaisin normaaleihin lukemiinsa. 


Kyllä sitä tollasen kokemuksen jälkeen taas osaa arvostaa toimistotyötä ja sitä, etta saa itse valita syömisensä ja taukonsa :) Tosin nyt jo alkaa olla selkä ja hartiat jumissa istumisen takia ja silmiä särkee tietokoneen tuijottaminen. Koskaan ei oo hyvä! :D

sunnuntai 7. kesäkuuta 2015

RESEPTIT: IHANA PORKKANA RAAKAKAKKU

Tunnustan, olen raakakakkufani! En oo maistanut yhtäkään raakakakkua, joka ei olisi ollut hyvää, mutta tämä porkkana raakakakku on kyllä yksi parhaista! 

Tässä raakakakussa ei edes ole mitään epäterveellistä: porkkanaa ja pähkinöitä muutenkin voisi syödä välipalaksi, niin miksei sitten tällaisessa todella paljon herkullisemmassa muodossa? :)

Porkkana raakakakku
Porkkana raakakakku

Näin kesällä raakakakut ovat erinomaisia piknik-herkkuja, koska ne kestää lämmössä paljon paremmin kuin tavalliset kakut. Voisinpa hyvin tarjoilla tätä myös vaikka juhannuksen kahvipöydässä, jos viettäisin juhannusta Suomessa...

Makoisia herkutteluhetkiä!

Reseptit: Raaka porkkanakakku

Pohja:

  • 400 g porkkanoita
  • 200 g pekaanipähkinöitä (tai puolet voi olla manteleita)
  • 1 dl kookoshiutaleita
  • 150 g pehmeitä taateleita
  •  1-2 tl kanelia
  • 2-3 rkl agavesiirappia
Päällinen:
  • 1 rkl kookosöljyä
  • 4 dl liotettuja cashewpähkinöitä
  • 1 dl vettä
  • 2 rkl agavesiirappia
  • 1-2 tl vaniljauutetta
Koristeluun: pekaanipähkinöitä ja basilikanlehtiä

Tee näin:
Laita päällisen cashew-pähkinät likoamaan jo edellisenä iltana tai ainakin reiluksi 2 tunniksi runsaaseen veteen. Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ensin pelkät pekaanipähkinät rouheeksi. Lisää porkkanaraaste ja loput pohjan aineet. Sekoita, kunnes saat tasaisen massan. Painele kakkuvuoan pohjalle tasaisesti ja nosta jääkaappiin viilentymään.

Tee täyte: sulata kookosöljy miedolla lämmöllä. Sekoita monitoimikoneessa liotetut cashewpähkinät ja lisää täytteen muut aineet. Aja, kunnes saat tasaisen creemin.

Levitä täyte pohjan päälle ja koristele pähkinöillä ja basilikan lehdillä. Vinkki: mun makuun ainakin basilika antoi kakulle tosi kivan vivahteen, joten voit halutessasi laittaa päälle reilumminkin basilikan lehtiä.

Sitten vaan malta olla syömättä kerralla koko herkkua! :)

Porkkana raakakakku

Porkkana raakakakku

torstai 4. kesäkuuta 2015

SAATKO TARPEEKSI PROTEIINIA? Ja mikä on tarpeeksi?

Proteiini on ravintona aika pop tällä hetkellä, ja sen saantiin onkin syytä kiinnittää huomiota. Proteiini on nimittäin elintärkeä ravintoaine, jota ilman keho ei toimi optimaalisesti. Proteiinia tarvitaan mm. lihaskudosten korjaamiseen ja rakentamiseen, hormonitoimintaan, immuunipuolustukseen, aineenvaihdunnan ylläpitoon, ja se toimii kehossa mm. entsyyminä ja molekyylien kuljettajana.


Proteiinia hummuksesta

Maailman terveysjärjestön WHO:n kansainvälisten suositusten mukaan proteiinia tulisi saada vähintään 0.75 g painokiloa kohti päivässä. Tämä suositus on tarkoitettu normaaleille terveille aikuisille - jos haluat kasvattaa lihasmassaa tai urheilet keskimääräistä enemmän, niin on proteiinin tarve silloin luonnollisesti suurempi. 

No, mitä tuo suositus tarkoittaa käytännössä ja miten se tulee täyteen? Otanpa esimerkiksi itseni ja mun eiliset ruokailut (tämä oli myös mun kotitehtävä mun Personal Nutrition -kurssilla, jota parhaillaan käyn). Mun paino on tällä hetkellä 57 kg, eli tarvitsen proteiinia vähintaan 0,75 g x 57 kg = 42,75 g päivässä. Lasketaanpa mun proteiinin saanti eilen (Huom! En ole punninnut tai mitannut ruokia, joten kyseessä on silmämääräiset arviot ja todellinen summa voi siksi vähän heittää tästä):


Proteiinin tarve


Aamulla:
  • Kulhollinen kaurapuuroa -> 2,4 g proteiinia
  • Vajaa 1 dl rahkaa  -> 10 g protskua

Välipalalla:
  • 1 dl raejuustoa  -> 11 g protskua

Lounaalla:
  • Noin 80 g kanaa -> 24 g protskua

Illalla:
  • Linssikasviskeittoa -> 11 g protskua
  • 1 kananmuna -> 6 g protsua

Eli yhteensä noin 64,4 g proteiinia, joka tarkoittaa, että mun proteiinintarve täyttyi reippaasti! Normaalisti en syö rahkaa tai raejuustoa läheskään joka päivä, vaikka ne onkin erinomaisia proteiinin lähteitä. Proteiinia saa ilman maitotuotteitakin kivasti mm. siemenistä ja pähkinöistä, joista saa myös elintärkeitä hyviä rasvahappoja ja kuituja.

Tässä muutamia esimerkkejä ruokien proteiinipitoisuuksista:
  • Banaani: 1,2 g
  • Kupillinen linssejä: 18 g
  • 100 g fileepihvi: 29 g
  • 100 g kananrinta: 32 g 
  • 100 g lohta: 24 g 
  • 10 cashew-pähkinää: 2 g
  • 1 kananmuna: 6 g

Vinkki: jos haluat tarkistaa, kuinka paljon jossakin ruoka-aineessa on proteiinia, niin kirjoita googlen hakukenttaan ruoan nimi englanniksi (esim. banana), ja saat suoraan ruoan ravintoarvot per 100 g.

Huom! Jos urheilet paljon (enemmän kuin pari kertaa viikossa), niin proteiinin tarve nousee silloin jopa 1-2 grammaan painokiloa kohti. Ylenpaltiisesti proteiinia ei kuitenkaan kannata hamstrata: tutkimuksissa on todettu, ettei enemmän kun 2 g proteiinia per painokilo anna enää mitään lisähyötyjä.

Proteiinin tarve

Mulla on tosiaan nyt intensiivinen Diploma in Personal Nutrition -kurssi menossa. Todella mielenkiintoista asiaa, ja varsinkin kun kurssilla perehdytään tuoreimpiin kansainvälisiin tutkimuksiin ja uusimpiin ravintosuosituksiin. Eilen mm. käytiin kovaa keskustelua kookosöljystä :) Siitä lisää toisessa postauksessa!