http://ad.zanox.com/ppc/?31811413C36070243T

torstai 29. tammikuuta 2015

10 000 askelta päivässä!

Ootko koskaan mitannu, kuinka monta askelta päivän aikana otat? Tavoite ihan jokaiselle olis liikkua ainakin 10 000 askeleen verran per päivä, mikä ei varmaan kovinkaan monella perus toimistotyöläisellä ainakaan täyty. Mä ostin uuden puhelimen (ihanan Samsung Alphan!) ja otin koekäyttöön Samsungin S health -sovelluksen. Sovellus mittaa päivän aikana kertyneet askeleet, siis tietty ne mitkä on otettu puhelin mukana.

Mä olen jotenkin aina kuvitellut, että en liiku normipäivän aikana juuri ollekaan, kun istua kökötän melkein iltaan asti toimistossa. Tavoite 10000 askelta päivässä kuulostaa hurjan suurelta määrältä! Onneksi suurkaupungissa asumisen "etuna" on, että vaikka kulkee julkisilla, niin kävellä pitää silti aina aika paljon. Jos hurauttaisi aina autolla kotoota suoraan kohteeseen, niin ei askelia varmaan kertyisi kovinkaan montaa.

Mun ekana testipäivänä menin aamulla julkisilla töihin, töistä jukisilla salille jooga-tunnille (salin ajan puhelin oli pukukopissa, eli salilla otetut askeleet on kokonaissummasta pois) ja salilta kävelin kotiin -matkaa reilu kilsa. Päivän askelsaldo: 11 140 askelta! Olent odella positiivisesti yllättynyt, luulin liikkuvani päivän aikana paljon vähemmän!

Päivän askelsaldoa tietty nostaa kävelyt metroasemalle ja kesken työpäivän lounaalle. Niinä päivinä, kun meen pyörällä töihin ja syön lounaan toimistolla menemättä ulos, askelia kertyy luonnollisesti vähemmän.
Mun kuntosalin mietelause vapaasti suomennettuna: Kävely on yksinkertaisin tapa harrastaa liikuntaa. Totu siis kävelemään paljon!

Askelmittari on tehnyt mulle positiivisen tehtävänsä: ramppaan työpäivän aikana keittiössä hakemassa vettä useemmin ja nyt en enää edes halua jäädä sisälle lounastunnille, koska pitää lähteä ulos kerryttämään päivän askelsaldoa! Mulla on jopa pieni leikimielinen kisa käynnissä yhden työkaverin kanssa siitä, kummalle kertyy enemmän askelia.. hehheh.

Kävely on ihan parasta hyötyliikuntaa, ja suosittelenkin kaikkia kiinnittämään huomiota omaan arkikävelyyn. Mun terveystavoite helmikuulle kuuluukin näin: vähintään 10000 askelta joka päivä! Kuka on messissä?

Tuhannen kilometrin matka alkaa yhdestä askeleesta.

maanantai 26. tammikuuta 2015

Tuorepuuro - helppoa, terveellistä ja hyvää!

Mun viikko alkoi kiiruhtamalla töihin siivoojaa pakoon ja aloittamalla päivä työpöydän äärellä terveellisellä tuorepuurolla! Tuorepuuro on ihana ja helppo aamiainen, ja myös kätevä välipala. Tuorepuuro pitää vaan muistaa tehdä illalla valmiiksi, niin on aamulla ihana ja terveellinen aamiainen valmiina odottamassa. Sekaan voi heittää oikeastaan mitä vaan kroppaa ja mieltä helliviä ainesosia. Tiedän - kuvat ei oo mitään kovin houkuttelevia, mutta uskokaa pois, hyvältä se maistuu! :)


Todella hyvä tuorepuuro

Todella hyvä tuorepuuro
Näyttää pelottavalta - mutta maistuu NIIN hyvältä!


Chia-kaura-tuorepuuro (Annos yhdelle)

  • 2 rkl kaurahiutaleita
  • 2 rkl chia-siemeniä
  • 1/2 rkl seesamin siemeniä
  • 1 rkl pähkinärouhetta
  • 1/2 banaani
  • 2 dl maitoa (itse käytän aina joko mantelimaitoa tai kauramaitoa)
  • Lisäksi oman mauan mukaan jotain näistä: 1 tl macaa, 1 rkl vaniljan makuista proteiinijauhetta, 1 tl hamppuproteiinia, 1 tl marjajauhetta, 1 tl raakasuklaata, goji-marjoja, mitä tahansa tuoreita marjoja, kanelia...
Tuorepuuro kannattaa valmistaa suoraan tarjoiluastiaan. Jos meinaa ottaa puuron mukaan töihin, niin sen voi tehdä suoraan pieneen muovirasiaan tai lasipurkkiin. Tai suoraan lautaselle, jos meinaa popsia puuron kotosalla.
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään astiassa. Muussaa banaani mössöksi ja sekoita kuivien aineiden joukkoon. Lisää lopuksi maito ja sekoita hyvin. Puuro saa tässä vaiheessa olla vielä tosi löysää velliä, koska kaurahiutaleet ja chia-siemenet turpoaa reippaasti jääkaapissa. Anna puuron vetäytyä yön yli jääkaapissa ja syö aamulla esim. tuoreiden marjojen kanssa!
Tuorepuuroon voi laittaa oikeastaan mitä tahansa, ja reseptiä voikin varioida oman mauan mukaan, tai sen mukaan mitä kaapista löytyy :) Vinkki: jos et laita chia-siemeniä lainkaan, niin kaurahiutaleita kannattaa laittaa 1 dl. Muuten puuro jää velliksi ;)

Mä tilaan superfoodit yleensä netistä, koska niin saa ne halvemmalla. Chia-siemet saa tilattua ilman toimituskuluja mm. täältä.


Ihana chia tuorepuuro

Ihana chia tuorepuuroOotteko te jo kokeillu tuorepuuroa ja onko teillä siihen joku suosikkiresepti? Energistä viikkoa kaikille!

tiistai 20. tammikuuta 2015

Bloggarin mokat

Kun blogin teemana on hyvinvointi ja terveelliset elämäntavat, niin luonnollisesti blogiin tulee kirjoiteltua lähinnä näihin aiheisiin liittyviä juttuja. Näin bloggarista muodotuu helposti kuva täydellisenä yksilönä, joka vaan aina syö terveellisesti, urheilee monta kertaa viikossa ja tekee terveellisiä ja herkullisia leipomuksia harva se päivä. No, blogista paljastuva kuva ei luonnollisestikaan ole koko totuus :)

bloggarin mokat


Tässä muutama "moka" tai esimerkki jutuista, jotka oon suosiolla jättäny blogissa mainitsematta:


1. Kirjoittelin aikaisemmin mun uudenvuodenlupauksista, jotka kirjoitin paperille talteen. Mun lappusessa on kymmenen kohtaa, joista kolme olen jo rikkonut - eikä vielä olla päästy edes tammikuun loppuun! Noh, onneksi mulla on vielä lähes koko vuosi aikaa korjata tilanne :)

2. Kun ekan kerran tein mun herkullista sokeritonta omenapiirakkaa, onnistuin lennättään koko komeuden lattialle siinä vaiheessa, kun olin nostamassa kakkua uuniiin. Ei auttanu muu kun lapioida mössö suoraan roskikseen.. Harmitti todella paljon, mutta seuraavana viikonloppuna piirakasta tulikin entistä parempi!


3. Kokeilin eilen uutta kasvispihvireseptiä, joka oli tarkoitus tänne blogiinkin julkaista. Jokin meni aineiden suhteissa pieleen tai joku jäi puuttumaan, koska pihvejä niistä ei tullu vaan paremminkin kasvispihvimuussikasoja. Hyviltä ne silti maistui, mutta ei ehkä ihan julkaisukelpoisia :)


4. Tää ei varsinaisesti oo moka, vaan tunnustus. Oltiin viikonloppuna poikaystävän kanssa aivan ihanassa Spa:ssa Berliinin ulkopuolella. Diiliin kuului sunnuntain brunssi, jonne mentiin herkuttelemaan ensin aamulla ja vielä uudestaan iltapäivällä vähän ennen kun brunssiaika loppui. Siinä unohtui kyllä kaikki sokerittomat ja gluteenittomat, kun vedettiin croissantteja nutellakerroksella naamariin mentaliteetilla "mitä enemmän syödään sitä enemmän säästetään". Kotiin päästyä kruunattiin herkkupäivä hakemalla vielä "pikku" dönerit iltapalaksi.


5. Mä syön varmasti enemmän ulkona, kuin keskivertosuomalainen. Berliinin halpaa hintatasoa ja mahtavaa ravintolatarjontaa vaan ei voi jättää hyödyntämättä! Ravintoloissa en oo kovin tarkka syömisieni suhteen. Syön siis mitä tarjotaan, ja yleensä valitsen ruoan josta tykkään, enkä aina sitä, mikä on terveellisin. Siksikin siis kotikokkailussa pyrin tekeen mahdollisimman puhdasta ruokaa, jotta se vähän tasapainottaa ulkona syömistä.



bloggarin mokat

Mä en ota huonoa omaa tuntoa yhden päivän herkutteluista tai jos kaikki jutut ei aina mee ihan nappiin. Herkkupäivän jälkeen on taas hyvä palata ruotuun ja virheistä oppii, eiks nii? 


Mukavaa viikonjatkoa kaikille!

keskiviikko 14. tammikuuta 2015

Ihanat ja helpot browniet / Terveelliset browniet (gluteenittomat)

Tässä tulee helppo ohje todella maukkaisiin gluteenittomiin brownieisiin! Sekä perinteinen (alkuperäinen) versio, että mun hieman terveellisemmäksi muuntelema raakasuklaa-versio. 

Gluteenittomat brownietTodella hyvät gluteenittomat browniet

Maanantai-ilta, ulkona on harmaata ja vettä tulee kun esterin **just sieltä. Salikamat mukana töissä, mutta lähdön hetkellä suunta kääntyykin kotia kohti. Koko päivän märät sukat ja arastellut kurkku vei tällä kertaa voiton: treenin sijasta päätin pelastaa tän viikonalun brownieilla!

Viime vuonna oon tehnyt browniet tuolla perinteisellä ohjeella ja muistan, että brownieista tuli ihan taivaallisen hyviä. Nyt muuntelin ohjetta hieman terveellisempään suuntaan, ettei mun vähäsokerinen tammikuu mene ihan kokonaan penkin alle. Täysin sokeriton herkku ei kuitenkaan nyt oo kyseessä, vaan sanotaanko semi-terveellinen. Jos oot todellinen sokerihiiri ja haluat jotain todella makeaa, suosittelen tuota alkuperäistä versiota. Mun makuun taas noi terveellisemmät browniet maistui just täydellisiltä.

Gluteenittomat browniet (perinteinen versio)

  • 200 g gluteenittoimia keksejä
  • 80 g (reilu 1 dl) macadamia-pähkinöitä
  • 150 g voita
  • 1 2/3 dl (145 g) sokeria
  • 50 g (reilu 1 dl) tummaa kaakaojauhetta
  • 2 kevyesti vatkattua kananmunaa

Gluteenittomat raakasuklaabrowniet (semi-terveellinen versio)

  • 200 g gluteenittomia keksejä
  • 80 g (reilu 1dl) macadamia-pähkinöitä
  • 80 g kaakaovoita
  • 1 avokado
  • Reilu 1 dl kookossokeria / ruokosokeria / hunajaa
  • Ripaus steviaa
  • Reilu 1 dl raakakaakaojauhetta
  • 2 munaa
Tee näin:
Molemmissa ohjeissa hienonna ensin keksit yleiskoneella tai blenderillä. Lisää joukkoon macadamia-pähkinät ja hienonna jauhoksi.

Mittaa voi (tavallinen tai kaakaovoi), sokeri ja kaakaojauhe/raakakaakao kattilaan ja lämmitä miedolla lämmöllä, kunnes seos on sulaa.

Jos teet perinteistä versiota, yhdistä seokset toisiinsa ja lisää vielä vatkatut kananmunat. Jos taas teet terveellistä versiota, muussaa avokado sauvasekoittimella mössöksi. Voit lisätä munat avokadon joukkoon ja sekoittaa sauvasekoittimella. Yhdistä sitten sekä kattilan sisältö että avokado-muna-mössö keksimuruseoksen sekaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Kaada pienehköön leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista 170-asteisessa uunissa 15 min. Vuoka kannattaa kääntää ympäri 10 minuutin jälkeen. Brownieita kannattaa pitää uunissa mieluummin liian vähän kuin liian kauan aikaa. Browniet saa nimittäin jäädä sisältä pehmeiksi.

Täydellinen maanantai-illan (tai viikonlopun) herkku :)

Raakasuklaa-browniet


Gluteenittomat terveelliset browniet

Gluteenittomat terveelliset browniet

lauantai 10. tammikuuta 2015

Terveellisempiä välipalavaihtoehtoja maitorahkalle

Mun yksi kaveri ihmetteli, että mitä sitten syön, kun kerroin, että Saksasta ei saa yhtä hyvää ja rasvatonta rahkaa kuin Suomesta. Berliiniin muuttamisen jälkeen mun rahkan syöminen on vähentynyt roimasti! Nyt en enää edes muista milloin viimeks kotoota ois löytyny rahkapurkki. Ennen Suomessa vedin Skyr-rahkaa vähintään purkin päivässä, mutta nyt joululomalla Suomessa, kun söin sitä taas pitkästä aikaa, ei se ollutkaan enää niin ihmeellistä. Maku on jotenkin teennäinen, teollinen. Täynnä lisäaineita!   


Rahkan korvike
Itsetehty banaani-chia-vanukas (maidoton)

Luulen, etten oo ainoa, jonka rahkan kulutus on pikku hiljaa vähentynyt. Rahka oli jossain vaiheessa vielä tosi kova hitti, ja kaikki urheilua harrastavat veti rahkaa monta purkkia päivässä. Mut sanokaa mun sanoneeni, rahka alkaa olla jo menneen talven lumia. Jos siis haluat olla IN ja syödä uusien terveystuulien mukaan, niin unohda rahka ja tee mielummin smoothie ;)

No sitten herää taas kysymys, että mitä voi ottaa esim. töihin välipalaksi mukaan, jos ei rahkaa. Mulla on itsellä tosi harvoin rahkaa eväänä, vaan välipalana toimii esimerkiksi seuraavat (riippuen siitä, oonko menossa suoraan töistä treenaamaan vai en):

  • Hedelmä + pähkinöitä
  • Kasviksia, esim. kirsikkatomaatteja ja paprikaa siivuina
  • Smoothie (jossa salaattia tai muuta vihreetä, marjoja, hedelmää, siemeniä, superfoodeja, nesteenä joko vettä tai mantelimaitoa. Jos oon menossa salille, seassa saattaa olla myös proteiinijauhetta)
  • Questbar! Oon ihan rakastunut näihin questbar-patukoihin. Ne on gluteenittomia,maidottomia ja lähes sokerittomia. Tietty "oikea" ruoka on aina parempi kuin patukat, mut nää vaan on niin helppo ottaa mukaan ja syödä vauhdissa sillon, kun ei oo mahdollisuutta tai aikaa tehdä kunnon välipalaa
  • Riisikakut/maissikakut ja päällä esim. avokadoa
  • Itse tehty tuorepuuro tai chia-vanukas (jos kuvan ohje kiinnostaa, niin jaan mielelläni reseptin!)
  • Salaatti tai pieni annos ihan oikeeta ruokaa (=kasviksia, kanaa, kalaa, riisiä, kvinoaa..). Joskus välipalana menee ihan oikeaa ruokaa, varsinkin jos oon menossa vielä myöhemmin urheilemaan ja tiedän pääseväni kotiin vasta myöhään. Syön vaan sen verta pienemmän annoksen, ettei mahaan ala sattuun treenatessa :)
Kuva

Ilman rahkaa pärjää siis vallan mainiosti! Monet ovat huomanneet, että vatsa toimii paljon paremmin ja monet mahaongelmat ovat vähentyneet, kun maitotuotteiden käyttö on jätetty vähemmälle. Itse käytän normaalia maitoa oikeestaan enää kahvin seassa ja juustoa, rahkaa ja raejuustoa syön vaan silloin tällöin. Muuten maitotuotteet on korvautuneet jollain muulla :)